“落笔合盖锋芒尽，收刀入鞘功成时”，高考结束已经一个多月了，从出成绩到报考一系列操作下来，现在终于等来了收获的喜悦，随着各大院校开始录取，很多考生都已经知道考上了心仪学校，就等录取通知书的到来。

家住辽宁大连的老张，今年他的儿子贝贝刚刚参加完高考，因为贝贝本身就读于一所普通高中，而且老张说是高中三年，孩子不论什么考试从来也没有超过500分的时候，万万没有想到的是，这次高考考出了其最好的成绩，最终成绩是528分，已经被山西的一所大学所录取，因此老张一家特别的高兴和开心。

高中这三年，老张和媳妇一直在孩子就读学校附近租房陪读，还要时时刻刻的关注孩子的情绪和心理变化，而且一直觉得贝贝最后能够上个二本就很不错，但是最终超过一本线接近20分，并且报考的学校也不错，超过录取线一分的成绩被录用，这让老张身边的朋友都为其高兴和开心不已，而且一致要求老张把办个升学宴庆祝一下。

不过老张也跟朋友们说好了：“请大家吃顿饭可以，但是一律不许表示，毕竟家家都有孩子，给来给去太麻烦。”

老张于是在海鲜酒楼里订了包间，邀请了12位朋友到场，老张因为开心高兴，也为了感谢朋友们对自己和孩子的关心，所以一下子就点了18道菜，并且让饭店把最好的茅台拿来两瓶。

这18道菜基本都是海鲜为主，就给大家简单介绍几道颇具特色的：

1、浇汁鲍鱼

这道菜是把鲍鱼的肉剜出来，刷洗干净后改上花刀，然后再放入鲍鱼壳中上锅蒸熟，淋上豉油、小米辣和蒜蓉，用热油激发出香味后上桌。

这个鲍鱼的个头很大，属于一斤四个头的，鲍鱼这种做法比较入味，一人一个很快光盘。

2、肉沫海参

在大连的宴席上，海参和鲍鱼都是不可或缺的，这个海参是用活海参入高压锅压出来的，火候掌握的刚刚好，上面还盖了一层用肉沫炒的酱。

这个海参软糯鲜香，上面的将至正好挂满了海参，让本来不易入味的海参，吃起来滋味非常不错。

3、海味全家福

这是一道经典的地方特色菜，主料就是选用大连当地的几种知名海鲜，经过焯水和滑油处理后，然后再烩制在一起。

这菜咸鲜适中，几种海鲜各有各的味道，吃起来咸鲜可口。

4、蛋炒梭子蟹

这个季节并不是吃梭子蟹的时候，因为价钱贵不说，肉质也不够饱满，大家也劝老张不要点这道菜，但是老张执意要来一盘。

这道菜的味道中规中矩，鸡蛋中饱含了梭子蟹的鲜甜味道，就是这梭子蟹比较空，让这道菜大打折扣。

5、盐水大虾

这个虾店家说是海水养殖的，不过吃起来头部发苦，虽然虾肉还比较紧实，但是缺乏海鲜应有的鲜甜味道，味道只能说一般。

6、清蒸石斑鱼

大连地区并不产石斑鱼，估计这个是养殖外运过来的，鱼肉倒是清甜爽口，就是多少有些土腥味和滋味过于寡淡，其实大连人吃鱼还是喜欢家常焖，这清蒸鱼的兴起并没有几年。

出了这些以外，还有炝拌海螺和酱牛肉等冷拼热热炒，大家推杯换盏2瓶茅台很快见底，这个时候老张还要再来上几瓶，不过朋友们给劝住了，说是：“这茅台尝过也就那么回事，不如换浓香型便宜点的。”

其实朋友们知道老张平时喝酒也就百元出头，而且常喝的就是一款来自四川泸州吴家酒业的一曲欢窖10，也知道老张车后备箱里常备。

老张听朋友们这么说，就出门在车后备箱里拎了一箱这一曲欢窖10，并且告诉大家：“这款酒是其五年前去四川旅游无意间发现的，当地很多人都在喝这款酒，而且送人和自饮很常见，于是自己买了点尝尝，没想到喝过以后被惊艳到了，于是从四川回来以后就把这款酒当做了自己的口粮酒。”

大家把老张带来的酒打开倒上，一股浓烈的酒香味扑鼻而来，浅酌一口，柔顺甘冽的口感迅速在口腔中蔓延开来，但是作为52度的烈酒，下咽时却特别顺滑，丝毫没有辣喉感，并且回味满口生香，没有一丝苦味和杂味。

老张见大家喝的开心，也不禁介绍起这款酒的来历：“这款酒的历史可以追溯到明朝的永乐年间，采用的就是传统的纯粮固态酿酒法，所用的高粱、糯米、玉米、大米和小麦都是川南地区的特产，而且工艺上是双混双蒸，蒸馏取酒后要在老窖池里静置发酵，然后再放入透气的朱陶罐中存放10年，最后再用18年老酒勾调后才出厂。”

“这款酒也是吴家酒业第三代传人吴晓萍大师倾力打造的，吴晓萍大师曾经是国窖1573的酒体设计者，对于浓香酒的勾调和酿造遵循古老工艺，又有自己的研究和创新，所以这酒受到老酒友的欢迎也就不奇怪了。”

大家喝的特别尽兴，等到酒足饭饱老张去结账时，却被饭店告知账已经结清了！

这多少让老张有些摸不着头脑，原来是几个朋友本来想着给老张家的贝贝宝哥红包的，但是考虑到老张有言在先，于是大家AA了一些钱，算是大家集体请老张吃个饭。

本来以为这顿饭加2瓶茅台以及这一桌菜要万把钱块钱，谁知道饭店里的茅台是38度的，因此这一桌菜加酒还不到6000元，剩下的钱大家决定等给贝贝买点学习或生活用品，这让老张感动不已，觉得朋友真没白交！