是“名副其实”还是“替身食品”?终于现身了,日料店还能去吗?

宛白看健康 2023-08-27 18:17:02

随着24日日本正式启动的核污水排放,在国内的日料店也相继受到了很大的冲击,无论是高价消费的各知名日料店还是平价日料店,最为喜剧的是曾经打着进口日本海鲜的日料店,现在纷纷“原形毕露”,证实自己店的海产品非日本进口,这是不是让曾经花着高价就为吃上日进口的海产品而引以为豪的人打脸了呢?

据某餐饮平台数据统计,中国内地有79324家日本料理店,占据中国排名第六的菜系,话说人均消费超过1000元的有378家,主要集中在一线城市北京上海。也就是说,真正受进口食材影响大的是这些中高价消费店,其余一些中小日料店本身所用食材也并非进口(国内),又或者是进口其他地方的,比如挪威、俄罗斯等地。当然了,这样的“欺骗行为”,消费者不一定买账(尤其是原本就想吃日进口食品的人),即便你吃的是“替身食品”。所以,这就是很多日料店自爆“转型”的原因。

在这种情况之下,日料店还能去吗?

我们先来看一组投票结果:新浪微博发起“你还会去日料店吗?的投票,共计52.4万人投票,其中,282万人表示“再也不会去”,仅4.7万人表示“会”,国内的应该安全,占总人数的9%,这是截止25日14:04的投票结果。

从投票数据,我们发现,多数人还是会选择不去,我想这最主要的原因应该不止是为了健康,还有一份爱国情怀所在。

本人的观点,日料店不是完全不可以去,还是建议少去!

首先,日料理店中虽然目前来说,经过检查检测,除了以前的库存货,不会再进口日本的,但也不排除不法商家,这就好比明明知道我国对日本核辐射区进口食品进行入境管理,但还是有不法商家售卖核辐射区食品一样。

其次,对于一些有心理障碍的,又无法辨别和判断“真假”的,就不要去吃了。

另外,从健康方面来说,其一在日料理中所吃到的三文鱼生鱼片,半生不熟的牛肉,本身也是不建议吃的。其二,由于受影响,食材的新鲜度可能会降低,会增加细菌和微生物的生长几率;

当然了,对于本身就是使用国内的海产品的日料店,也不是不可以去,但还是要注意几点,在这特殊时期,食用海产品或者加工海产品都应该选择信誉度、诚信度高的日料理店,还要学会向商家索要食物来源报告单;要注意选择能提供新鲜食材的店,动物性食物、肉类不要生吃,总之一点,就是要确保食材的新鲜与安全!

最后建议,对于喜欢吃日料理的也可以自行加工来吃!



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宛白看健康

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