秋天是一个“收”的季节，不仅是农作物的丰收，还是身体养“收”的季节，在这里的“收”是指收敛，不外泄，同时，还是对人生起居的一种告诫。

秋季最大的气候特点就是干燥，早晚和午时的温差大，所以秋季养生重在生津润燥、滋阴健脾，抑肺扶肝。主要可以从以下三方面来养“收”。

（一）饮食调养

俗话说：“一夏无病三分虚”，经过了夏季高温的“洗礼”，多有脾胃功能减弱的现象，在初秋天气的“高温”仍然存在，因此要注意“秋老虎”的趁虚而入。

“素问、脏气法时论”说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之”可见酸味可收敛肺气，辛味发散泄肺，秋天宜收不宜散。所以在饮食上要适当多吃一些酸味果蔬，如西红柿、柑橘类水果。少吃一些辛辣之品，比如葱、姜、辣椒、酒等。

另外，在《金匮要略》中又说“秋不食肺”之说，秋季肺金当令，肺金太旺就会克肝木，也就是说秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应该以滋阴润肺为宜。多喝水，多食新鲜的蔬果，可适当多吃一些滋阴润肺、生津益胃的食物，比如芝麻、大米、蜂蜜、枇杷、菠萝、梨、大豆类（如豆腐、豆浆、豆芽菜等）、乳制品等柔润食物。

推荐养生食谱：

1、百合银耳粥

原料：大米50克，百合30克、银耳10克，冰糖少许（也可不放）

制法：大米洗净、银耳泡发，百合温水浸泡，先将大米入锅煮半熟，放入百合、银耳，小火煮熟后，加入冰糖即可。

功效：养阴润肺、健脾益气

2、荸荠萝卜粥

原料：大米100克，荸荠30克，萝卜40克

制法：大大米冲淘，荸荠洗干净去皮，切两半，萝卜洗干净，切小方块，先大米入锅大火煮沸5分钟，放入荸荠、萝卜，改小火煮熟成粥。

功效：生津止渴，养阴润肺、健胃消食

（二）精神调养

“自古逢秋悲寂寥”，每到秋季，人们总会容易触景生情，因树木枯黄而感到心情的悲伤，这也就是所谓的“悲秋”。所以，秋季养生还需重在精神的调养。精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁、避肃杀之气，收敛神气，以适应秋天平容之气。

推荐精神调养方：

1、可选择古代九九重阳节登高观景之习俗，登高远眺，可使人心旷神怡，所有的忧郁，惆怅等情绪都会顿然消散。

2、“秋悲”可影响到脾胃功能，脾胃功能同时也会影响到心情，所以可通过食用或动手制作清淡（指少盐、少肥甘厚腻）可口的美食来提高食欲和振奋心情。

（三）起居调养

随着秋季天气转凉，白天也会渐渐缩短，要保持早卧早起，与鸡具兴。同时早卧也可以顺应阳气的收敛，早起为使肺气得以舒展。

推荐起居调养方：

1、晚间十点左右睡觉，睡觉一小时之前不要剧烈运动；

2、早晨早起，选择清净宽敞的场地锻炼，中老年人可选择一些柔韧运动和有氧运动相结合，比如太极拳、八段锦，瑜伽、步行、骑自行车等。