广东称得上是美食之都，也是网红打卡圣地，它以特有的美食文化闻名，美食种类繁多，可以说是名副其实的“吃货天堂”。广东人也喜欢吃，并且会吃，所以广东有很多风味小吃，比如顺德双皮奶、大良烤乳猪、云吞面等等，它们都是广东具有代表性的特色美食。说到广东的美食，大多数人一般就会想到当地的早茶文化了。但就我个人来讲是不太喜欢吃早餐的，大家也是不要向我学习这种不好的习惯。

1.肠粉

肠粉是广东省汉族特色小吃之一，属于南方菜系，是将糯米浆蒸成粉皮，再卷上肉类各种蔬菜、鸡蛋等馅料做成的一种食品。肠粉分为布拉和卷粉两种。布拉肠粉要求米浆品质高，因此价格较贵，味道也更为正宗。而卷粉多为市场上随处可见的粉皮制作而成，价格较为便宜。肠粉通常由布拉的蒸肠粉演变而来，布拉的蒸肠粉因其口感顺滑、味道鲜香、营养丰富，一直深受广东人喜爱。当地把肠粉分为两个种类，广州代表的布拉蒸肠粉；其次是深圳代表的深圳东、西路蒸肠粉。布拉的味道更加清淡一些，而深圳东、西路蒸肠粉则更重口一些。但是不管那种，都深得人们喜爱。

2.烧鹅

烧鹅是广东人在中秋节、春节、元宵等节日必吃的一道美食，制作方法跟烤鸭差不多，不过制作材料不一样。烧鹅选用的是当地的肥鹅，这也是广东烧鹅与众不同的地方。烧鹅的皮酥脆肉嫩，肥而不腻，咬一口就让人回味无穷。

3.糖醋排骨

糖醋排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系列的一种。糖醋排骨是广东广州、佛山地区传统名菜之一。它的做法多样，既可热炒，又可冷食，其味酸甜可口。它的做法比较简单，通常用排骨配上一些调料，经过大火爆炒后就可以直接食用了。糖醋排骨的浓郁味道能媲美各地美食文化，口感是酸甜的，老少皆宜，深受人们的喜爱。也是一道多地家庭都喜欢的菜品。糖醋排骨不但味道好，而且营养丰富。做法也是比较简单，可以补钙、增强体质。所以平时可以多吃一些糖醋排骨来补充营养。也是大人跟孩子都跟喜欢吃的。

4.大良烤乳猪

广东顺德著名的传统名菜，属于粤菜系，色泽光亮，肉质鲜美，皮脆多汁。大良的烤乳猪源自于广东顺德大良镇，主要采用乳猪为食材制作而成。大良烤乳猪制作方法独特，主要分为三步：一是去毛、去内脏，二是腌制、挂烤、烤制，三是调味。大良烤乳猪吃起来香脆可口、肥而不腻。虽然现在有很多地方都能吃到大良烤乳猪，但是它的味道还是不如顺德大良烤乳猪正宗。

5.艇仔粥

广东潮汕地区的传统小吃，它的做法非常简单，但是味道非常鲜美，粥里面还能加上很多自己喜欢的配料，吃起来鲜香可口，味道鲜美。艇仔粥在广东地区很受欢迎，而且它也是一道非常有特色的小吃。艇仔粥里面的辅料极其丰富，比如花生米、鱼蛋、海肠、猪肝等。清晨的大街小巷里都能看到当地人在食用。

6.老火靓汤 清淡味美

要说汤类那就属粤菜种的老火靓汤了，是广府人的一种滋补之法，需要用小火熬制，按照不同的材料，熬制出来的汤汁味道各异，效果各异。煮汤的方式也是千变万化，有煮、炖等，有咸、有酸、有辣，煮一锅的过程往往需要三四个小时，所以被叫做老火靓汤。