人在上了年纪之后，吞咽功能会逐渐退化，日常吃东西喝水时也会变得比较容易呛咳，所以说如果家里的老人有呛咳的现象的话，就要注意起来了！

1、尽量吃匀质的食物

不同的食物，吞咽速度不同。老年人喝米粥的时候，因为汤和米粒的吞咽速度不同，同时，老年人的会厌组织调节减慢，非常容易呛咳。反之，吃匀质的食物，吞咽就会顺利一些。

2、调整食物的粘稠度

食物越粘稠，吞咽速度越慢。液体的吞咽速度很快，所以很多老年人喝水时容易吞咽困难、出现呛咳，但是加入增稠剂，将水调成糊状物，就相对不易出现呛咳。

3、改变食物的软硬度

老年人咽部肌肉力量是减弱的，同时，他们的咀嚼肌可能也没有足够的力量把食物送到咽部，把食物做软一点，比如把肉块剁成碎碎的，一小口、一小口地吃，也会有利于咀嚼和吞咽。

4、调整进食姿势

专心吃东西，或低头吃东西的时候，能够增加吞咽食物的力量。

对于一侧肢体功能不好的老年人来说，吞咽时把头转向患侧，把健侧暴露出来，这样吞咽的面积、力量也会增加，可以减少呛咳。

5、把床摇高

低头可以增加吞咽力量，但是对于卧床的老年人来说，很难做到低头。

我们一般建议把床摇到30-45度，颈部垫一个毛巾卷，这样保证食管和喉部呈一条直线，也会有利于吞咽。

6、不要边吃饭、边说话

食管和气道是两个并行的器官，吞咽时说话特别容易引起呛咳。其实，不仅仅是老年人，我们所有人都应该避免边吃饭边说话