小米，春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃，称得上是“食物黄金”了。

小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，特别容易被肠胃消化和吸收，而且不会增加消化系统负担，有利于肠胃疾病的康复。

在《本草纲目》记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，经常吃小米健脾胃、益胃气，而且还可以起到促进消化吸收的效果，帮助我们有效促进食欲。

那么哪些人适合吃小米粥？

1、胃口不好的人喝小米粥既能开胃也能养胃。

2、小米粥特别适合脾胃虚弱的人食用。

3、小米粥中含有一定的膳食纤维，喝小米粥可以帮助改善消化不良症状。

4、手术后或产后人群适当的吃点小米粥，既可以补充营养，又不会增加肠胃负担，有利于身体的康复。

小米粥养胃，加上它效果加倍，隔三差五喝一碗，脾胃都变好！

1、小米绿豆粥——清暑养胃

小米绿豆粥夏天可以防暑降温，补充水分，皮肤不好、经常口腔溃疡的人可以多吃。此外还有美容养颜、润肠通便、清热解毒、降脂、预防动脉硬化等功效。

2、小米莲子粥——清心养胃

小米莲子粥具有健脾开胃、清热化湿、补脾安神等功效，其中含有丰富的膳食纤维素、微量元素、矿物质、维生素等营养物质，人体在进食后可以起到改善睡眠质量、消除疲劳、增进食欲、促进胃肠道蠕动等作用；小米莲子粥还可以起到提高脾胃的运化能力、改善便秘等作用。对于心神不足、干咳少痰、消化不良、食欲不振、便秘等人群可以适当进食小米莲子粥，可以适当改善患者身体不适的症状。

3、小米枸杞粥——健脾和胃

小米枸杞粥中含有维生素A，维生素B12，维生素D，维生素C，钙，锌，镁等人体所需要的微量元素，具有健脾和胃，补气养血的功效。有治疗气血亏损，体质虚弱，术后无力，产后少乳，失眠，健忘，胸闷，心悸，气短，四肢无力，心烦的作用。还有防止消化不良，口舌生疮，男性阴囊湿疹，糜烂，女性肛门瘙痒，白带异味，阴唇皮炎等症。

4、小米山药大枣粥——益气养胃

红枣味甘、性温，可入脾经、胃经，有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。山药味甘、性平，可入肺经、脾经、肾经，有健脾益气、滋肾养阴的功效。体质虚弱、食欲不振、胃肠功能不好的老年人经常食用此方，保健效果佳。

5、小米桂圆粥——健脾益气

桂圆含有多种营养物质，可以补充蛋白质和维生素。从中医学的角度来讲，小米桂圆粥可以健脾益气、补气养血，能够补充丰富的维生素B族，营养神经、改善失眠多梦的状态。又可以增强人体的免疫力。