【早午餐新星登场】 香脆酸奶西多士，唤醒你的味蕾！

食材准备：

- 面包片 2片

- 酸奶 适量

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 少许

- 新鲜蓝莓 若干

- 成熟芒果 1个

- 黄油 适量

制作步骤：

1. 将面包片的边缘切除，使其变得平整。然后将面包片均匀切成四个小方块。

2. 在每块面包的一面均匀涂抹上酸奶，然后取另一块同样大小的面包，涂抹酸奶的一面朝下，与之前的面包块粘合在一起，形成夹心结构。

3. 取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入适量的牛奶，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至蛋液呈现出细腻的泡沫状。

4. 将夹心面包块轻轻放入蛋奶液中，确保每一面都均匀裹上液体，让面包充分吸收蛋奶的香味。

5. 预热平底锅，加入一小块黄油，待黄油完全融化且锅中微微冒烟时，转小火。

6. 将裹满蛋奶液的面包块小心放入锅中，煎至一面金黄酥脆后翻面，继续煎至另一面同样金黄。注意控制火候，避免煎焦。

7. 煎好的西多士取出，放在盘子中，淋上剩余的酸奶。

8. 将新鲜蓝莓洗净，芒果去皮去核后切成小块，摆放在西多士旁边或直接放在西多士上作为装饰。

现在，一份美味的港式酸奶西多士就完成了！不仅外表诱人，口感丰富，而且营养均衡，绝对是周末早午餐的最佳选择！快来享受这份简单又美味的早餐吧