伏天分为初伏、中伏、末伏，谓三伏。每伏十天，十天的原因是根据古代天干地支纪时方法中的十天干而定的，毕竟十天干甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸每十天一个循环。
民间所说的“夏至三庚入伏”，这里的庚就是十天干之一。 按照五行生克的说法，最热的夏天日子属火，而庚属金，火克金，金怕烧熔，所以到庚日，金必伏藏，“庚日”就是带“庚”字的日子，
入伏也就是庚金伏藏之日，那么庚金伏藏，也就代表着火气强旺，天气炎热。是以金气的伏藏来反衬火气的强旺。所以金气伏藏的速度越快，也就代表着火气越强，天气越热，反之则温度较低。
古人通过酷热到来的程度，于是便规定夏至日后的第三个庚日为入伏的时间，也因此民间有了“夏至三庚入伏”的说法。
夏至是二十四节气之一，历法规定从夏至日后第三个庚日起为初伏，而历法同时也规定立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏的时间，因此，初伏和末伏的天数是固定的，中伏的天数并不固定。
当夏至后到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，当有5个庚日时，中伏就为20天。今年夏至日的交节时间是公历的6月21日，也就是农历的五月初四。夏至日当天的天干地支为庚戍日，也就是第一个庚日，第二个庚日是十天后的庚申日，第三个庚日是农历五月二十四的庚午日。按照“夏至三庚入伏”的算法，那么，农历的五月二十四，也就是公历的7月11日就是今年开始入伏的时间。
今年三伏天的具体时间即：初伏2023年7月11（庚午日）-2023年7月20日，时间10天。
中伏2023年7月21日（庚辰日）-2023年8月9日（8月8日立秋节气），时间20天。
末伏是2023年8月10日（庚子日）-2023年8月19日（8月23日处暑节气），时间10天。
今年伏天的总时间为40天，40天说长不长说短不短，此时不但炎热难耐，而且又很潮湿，稍不注意就会中暑或引发疾病，老话说“伏天吃3样做3事，酷暑轻松过、避病一整年”，这3样和3事各指的是什么呢？下面我们一起来看看。
一、吃苦菜伏天由于炎热多吃苦菜，不仅可以清热祛暑，还能刺激食欲，防治夏季由于气温炎热导致的食欲不振。比如苦瓜，在《本草求真》中就有提到，苦瓜有清心明目、祛火解暑之作用，生吃熟吃用处不同，生吃性寒有去火烦热之功，熟吃有补气强身之效。酷暑吃苦菜在很大程度上是很有利于身体的，推荐：苦菊、芹菜、茴香、香菜、萝卜叶等。
二、吃绿豆汤绿豆是夏季常见的食物之一，尤其是绿豆汤在夏季备受人们的喜爱。绿豆汤具有消肿下气，清热解毒的功效，夏季食用绿豆汤不但可以解暑，还能够起到解酒养肝的作用，绿豆汤能够加速酒精的分解，起到解酒护肝的功效。
三、吃羊肉、狗肉羊肉是一种营养价值含量丰富的肉类食物，可以排除身体中的积热，尤其伏天炎热，吃羊肉可以起到很好的消暑祛湿的作用。但是一定要控制好食量，并非吃得越多越好。
民间有这样的说法，夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。俗话说“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思就是说如果在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。
伏天炎热，吃这三样不但可以防暑，而且对人也都有着不同的益处，这也是酷暑里饮食方面的一种调理，那么，伏天做三事又需要做什么事呢？
一、少熬夜、睡好觉人只有休息好才能身体好。由于三伏天白天气很是炎热，到了晚上会凉爽一些，于是很多人喜欢熬夜，其实这是不好的现象。伏天还处于白昼长夜晚短的阶段，如果长此下去，白天就会变得精神萎靡，不但影响工作，而且对身体也不利，因此，伏天又少熬夜，睡好觉。
二、适当运动、多喝水三伏天天气炎热很多人都懒得运动，但也不能不动，适当运动对我们的身体来说是最好的，常言道“饭后百步走，活到九十九”“凡人嗜睡睡出病，病人嗜睡睡掉命”就是这个道理。
天气炎热，身体需水分量大，在闲暇时一定要多喝水，很多人会等到口渴了才去喝，其实，那已经到了身体很缺水的时候了，要知道，水是人的命脉，三伏天更应该多补充水分。
三、要保持个好心情三伏天，由于天气炎热，不少人发现自己的性情大变，容易心烦气躁，爱发脾气。医学认为“气大伤肝”， 经常生气、忧虑会导致肝细胞缺血，影响肝细胞修复和再生。所以，平时保持一个好的心情很重要，心情好了，身体也就处于一种轻松的状态，人也会少病无忧。
