云南是一个美丽的地方，同时又是一个美食王国，因为地处边陲，给我们一个异域风情，相信有好多人都去过云南，而没有去过的，小编推荐一定要去一趟。旅游嘛除了美丽的风景让我们流连忘返，还有的就是美食让我们回味无穷。

云南过桥米线

云南的美食太多了，什么全国都能吃到的云南米线，在你不感觉什么惊奇，但到了云南还是要吃一下当地的云南米线，不知道是因为水好还是米好，就是不一样的味，或是此时此景味道就是好。还有只有云南当地能吃到的饵丝，这个我在其它地方就是找不到了，而这个饵丝让我记忆瞬间回到十几年前，在昆明的一家小店，是通过朋友介绍的专门吃饵丝的，美食店嘛大多是一天两顿或三餐，而这家店竟然全天开张，时时刻刻都是人流不断。而我又推荐给其它的朋友，朋友推荐朋友，好吃的东西就是无条件的分享，不知道如何描述多好吃，就是想让你一定去尝尝，而且相信你一定会说好吃。然而米线嘛，全国都有，饵丝吧又没有办法带走，很遗憾。

鸡枞菌

那么今天为大家推荐得到了云南旅游又能带走的美食，价格不高，又绝对有特色。大家知道云南大山丰富，高原气候，雨水充沛，所以云南的菌类众多，有鸡枞菌、牛肝菌、松茸、羊肚菌等太多叫不出名的菌类，有幸云南当地的朋友请吃过一次全菌宴，真是美味无味，形容美食的山珍海味，山珍在前就是说明了一切。

鸡枞菌

而今天为大家介绍的就是以山珍鸡枞菌为原材料加工而成的油鸡枞菌，为什么介绍这个？是云南的特色美食，价格又不贵，并且可以来云南旅游可带走的美食，又可以保留它的味道。

鸡枞菌

鸡枞菌的美味程度也在各大菌菇中可以称得上王公贵族。由于鸡枞鲜美细腻，它与河豚、雪蛤一起被众多吃货们称之为“顶级食材”。这种“顶级食材”不仅味道鲜美，同时由于生长条件也十分独特，因此还很是珍贵。我国鸡枞主要分布在云南、贵州、台湾、广东、广西等地的山坡、田野及林缘地区，而以云南为更佳。

油浸鸡枞菌配馒头

鸡枞菌香菇酱用“油浸鸡枞”的办法——将新鲜的鸡枞撕丝，然后在油锅中加盐炒制，逼出香气，再用油封口。直接拌个面、卷饼、搭配米饭，或者拌个凉菜，醇香四溢的菌香，实实在在挑逗你的味蕾。你说人生还有什么想不通的？就差一瓶好吃的酱把你征服。为了一年四季都能吃到鲜菌的美味，执着的云南人就发明了用热油锁鲜的办法，让人一年四季都能享受到鸡枞菌的美味。

油浸鸡枞菌

油浸鸡枞菌价格几十元一袋子，以及可以带走方便并能保持它的原汁原味，并且有异域美食特色，是一个越嚼越香的下饭神器，所以小编推荐一个云南可带走的美食就是油浸鸡枞菌。而没有去过云南的也可以买来尝尝，希望我的推荐能给你带来快乐。