刚刚端起香甜软糯的腊八粥碗，“大寒”就来了，现在处于冬天的中后阶段，正是一年最冷的时候，三九和四九也接踵而至，房子上都是厚厚的冰碴子，远远望过去都是雾气，早上和晚上也会感觉阴冷，少穿一件衣服就会感冒。

大寒是冬天的最后一个节气，这个时候的寒冬更有冬天的感觉，温度也会突然骤降，在这个时候，我们的身体就需要更多的能量来保持健康,比如：及时增添衣物，加强身体锻炼；以增强身体的抵抗力，预防感冒和其他健康问题的发生。而在这个季节里，一碗热腾腾的汤饮不仅可以暖胃，还能为身体提供养分和能量。在上一代长辈的养生字典中，大寒时节，这五道汤可以煮给家人喝，它不仅有驱寒暖身，还有调理身体的好处，具体是哪一些一起来看看吧。

羊肉白萝卜汤--幸福美满

羊肉跟白萝卜在冬天是最佳搭配，羊肉温和，热量高。而萝卜清甜，维生素丰富，两种搭配一起有很好的暖身，润肺，消食的好处。两者放在一起炖汤，汤汁清甜利口，还有增强免疫力的好处。

准备食材：羊肉，生姜，白胡椒，当归，白萝卜，食盐

具体做法：

1.备好的羊肉块焯水，萝卜洗净切成块后放在碗中备用。

2.羊肉，生姜，当归以及白胡椒放入锅中倒入水，接着盖上盖子，放在锅中炖煮个40分钟。

3.放入萝卜再煮20分钟，煮好后，开锅加点食盐，枸杞调味一下即可出锅。

土鸡汤--大吉大利

熬鸡汤虽然是一道非常家常的做法，但它却有很好的滋补作用，是大寒节气中必备的佳肴。而且鸡肉里面的蛋白质，维生素还有氨基酸都可以为我们身体带来滋补。鸡汤温中益肾，补虚填精，一碗热腾腾的鸡汤，在寒冬的时候不仅可以暖身，还有预防感冒的好处。

准备食材：土鸡肉，枸杞，食盐，生姜，花椒

具体做法:

1.鸡肉处理干净斩块焯水。

2.锅中倒入备好的鸡肉，倒入水，放入生姜片，花椒。然后盖上盖子小火慢炖50分钟。

3.汤清肉烂开锅，加入食盐，跟枸杞调味即可。

红枣山药汤--吉祥幸福

红枣跟山药是传统的中药食材，具有滋补养生的功效，把红枣跟山药放在一起煮汤，不仅能为我们身体提供丰富的维生素，还能提高身体免疫力。红枣山药汤也有很好的驱寒的好处，早晨来上这样一碗热腾腾的汤，一整天都会非常舒服。

准备食材：红枣，山药，蜂蜜

1.山药削皮洗干净切块，红枣洗净 。

2.锅中加水放山药，红枣煮至软烂。

3.出锅加蜂蜜

鲫鱼汤--年年有余

鲫鱼汤非常鲜美，做法也非常简单，在大寒的时候如果需要补充蛋白质，那可以适当吃一些鱼。而且鱼肉里面的脂肪酸以及氨基酸也非常的丰富，可以降低胆固醇，预防心血管疾病。鱼汤的汤汁浓郁，有很好的滋阴润肺，清热解毒效果。一碗热腾腾的鱼汤，喝完之后全身暖暖的，经常饮用，皮肤也会变得光滑有弹性准备食材：鲫鱼，豆腐，生姜，小葱，食用油

具体做法：

1.鲫鱼处理干净，豆腐洗净切块，生姜，小葱切段。

2.锅中倒入热油，将鲫鱼下锅煎煮至金黄色，放入生姜煎出香味，倒入豆腐，开水，

3.小火慢炖20分钟，炖好后加食盐，葱花点缀即可。

无花果杏仁汤

这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合在冬季饮用。

准备食材：1.无花果、杏仁、蜂蜜

具体做法：

1.无花果温水泡开后和杏仁一起清洗干净

2.锅中加入适量的水，加入无花果和杏仁，用中火煮沸后调成小火继续煮二十分钟左右，

3.加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可出锅。