[黄金薯R][黄金薯R]个人最喜欢配方2,综合口感丝滑度都不错,不是很甜,抹茶味也比较浓郁~
[石化R][石化R][石化R]为什么感觉裹上抹茶粉口感更甜,是因为入口苦,反而感觉更甜了吗?
[飞机R][飞机R]配方全新升级~按照百分比计算,比如想做100g就✖️一下得出各部分比例啦
[派对R][派对R]拿出来缓化一下更好吃~
[一R]材料:白巧克力、淡奶油、黄油、抹茶粉
[二R]制作流程
[浅肤色R]黄油混合抹茶隔水加热:无盐黄油融化,加入抹茶粉,搅拌至完全融化,混合均匀备用。
[中浅肤色R]白巧克力混合淡奶油隔水加热:将白巧克力切碎与淡奶油混合,隔水加热融化(水温控制在40-60℃,避免过热导致油水分离)。
[中等肤色R]再次混合:将白巧克力淡奶油中加入软化的抹茶黄油,继续搅拌至完全融合,冷藏4小时更佳
[三R]TIPS
奶油越多,生巧越软
隔水加热控制水温60度以下基本不会油水分离
[举手R][举手R][举手R]还想看什么测评~评论区见








