高胆固醇血症作为高血脂的一种类型，在我们的生活中变得越来越常见，且患病的年龄层在不断地提前。据有关数据显示，我国血脂异常的患病率大约在44.1%，男性的患病率比女性的要高，达到了52%，女性则是39.7%；根据心血管内科医生所说，近年来接诊到血脂异常的患者越来越年轻，血脂异常患病的人群从十几岁的青少年到六七十岁的老年人都有。

胆固醇是衡量血液健康的一个重要指标，胆固醇高不控制，将会导致高血脂。高血脂作为一种慢性疾病，一般情况下很难发现，但是当有眼睑黄色瘤、或者经常性的胸闷、头晕、小腿抽筋、手脚冰凉等症状出现时，就要警惕自己的血脂是否正常了，赶快到医院检查。

高血脂会导致一系列的心脑血管疾病的发生，血液中的胆固醇或者甘油三酯过高时，血液会变得像粥一样黏稠，流动性差，脂质还会滞留在血管壁上，就会导致动脉粥样硬化，增加患上冠心病、脑卒中、糖尿病等心脑血管病的风险。

日常生活中要注意，3种早餐经常吃，会让胆固醇升高，是心血管病的催化剂，劝你少吃为好：

1、炒肝

炒肝作为北京的特色传统小吃之一，是很多老北京人每天的早餐，它以猪的肝脏和大肠为主要原料，辅以大蒜，和各种香料、酱料，经过熬制色香味俱全，很受当地人喜爱。但是，炒肝的主要原料是动物内脏，因此里面的胆固醇和脂肪含量很高，每天吃肯定是对身体健康不利的，高血脂的人群不宜食用。

2、手抓饼

手抓饼是近年来在全国范围内兴起的一种小吃，很多人也把它当作早餐来吃，做法多样，可以自由搭配食材，因此很受年轻人喜欢。手抓饼的饼皮经过煎制后会吸收大量的油，这时候再搭配鸡蛋、培根、沙拉酱等高脂肪、高胆固醇的食材，就成了一个热量炸弹，高胆固醇的人不宜每天吃。

3、油条

油条是我国的传统早餐，大家应该都不陌生，配上一杯豆浆别提多美了。但油条本质上是一种油炸食品，面粉经过炸制后吸饱了油分，吃太多就容易让血脂升高，相似的早餐还有煎饺、煎包、麻花、麻团等。

所以，高胆固醇的人就算这些早餐再香，也最好少吃为妙，但是可以多吃一物，有益于降血脂和保护身体健康。

这一物就是槐米，槐米是槐花晒干制成的，含有芦丁、黄酮和各种微量元素、维生素，对于血管很有好处，能够帮助降血脂，帮助清理血管脂质垃圾，扩张血管，保护心血管的健康。日常的吃法是泡茶或者做成白槐醋柳果液，后者更好，食用更方便，有效成分更多，坚持喝降胆固醇效果更好。

高胆固醇的人每天要做的就是管好嘴，迈开腿，每天运动30分钟以上，这样胆固醇才不会像过山车一样忽高忽低，相关的治疗才会更加有效，祝愿各位病友早日恢复健康。