在众多美味的鱼类菜肴中，清蒸鲈鱼以其鲜美的口感、丰富的营养和简单的制作方法，成为了餐桌上的常客。今天，我要把这道无比美味的清蒸鲈鱼分享给各位姐妹们。

by肉丸的减脂日记

清蒸鲈鱼，不仅鱼肉鲜嫩多汁，更是一道低卡高蛋白的美食佳肴。对于那些关注健康、正在减脂的姐妹们来说，这道菜无疑是理想的选择。而且，它的味道鲜美到让人欲罢不能，大人小孩都对其喜爱有加。

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1. 鲈鱼放姜片、一勺料酒腌制 5 分钟。

2. 调制料汁，生抽、蒸鱼豉油加少许开水拌匀。

3. 水开后上锅蒸 8 分钟，然后拿掉姜片，倒掉蒸出来的鱼汤（这步很重要，去腥关键）。

4. 淋上调制好的料汁，撒上葱花，最后浇上少许热油，“滋啦”一声，香味瞬间被激发出来。

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当这道清蒸鲈鱼端上餐桌，那扑鼻的香气便会瞬间勾起食欲。夹起一块鱼肉放入口中，鲜嫩的口感和鲜美的味道立刻在舌尖上散开，每一口都充满了大海的气息和鱼肉的清甜。

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爱吃鱼的姐妹们，以及正在减脂期需要补充优质蛋白的姐妹们，一定要尝试一下这道清蒸鲈鱼。相信在品尝过后，它会成为您餐桌上的常客，为您的味蕾带来一次又一次的鲜美体验。

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