在众多的早餐选择中，花卷一直是我的心头好。每次去早餐店，我都必点花卷，那蓬松柔软的面皮，搭配着香气四溢的肉馅，一口咬下去，满满的幸福感。

by小施子的厨房

最近的一个周末，我决定自己在家尝试制作这款美味，没想到成果超乎想象，做出来的花卷皮薄馅多，味道堪称一绝，现在我就迫不及待地想要把制作过程分享给大家。

by小施子的厨房

肉沫加生抽、蚝油、椒面、十三香，淋上热油拌匀

300g 面粉、3g 酵母、160g 温水，揉匀后发酵至 2 倍大，排气揉匀

面团擀成长方形，刷一层油泼辣子，铺上肉馅，撒上葱花，卷成长条切块，中间用筷子压下，对折再压，最后上锅蒸 15 分钟

by小施子的厨房

刚刚出锅的花卷，面皮柔软又有韧性，咬上一口，肉馅的鲜美、油泼辣子的香辣、葱花的清香完美融合在一起，每一口都充满了满足感。自己在家做出来的花卷，不仅健康放心，而且味道丝毫不输早餐店。

by小施子的厨房

姐妹们，不要再犹豫了，赶紧按照这个方法尝试一下吧，相信你也会爱上这款自制花卷的！让我们一起在美食的世界里，享受制作和品尝的乐趣。

by小施子的厨房

你学会了吗？

关注小白，每天为您持续更新美味食谱。