紫外线、生活压力、汽车尾气、无规律作息……近年来，越来越多的研究证明，自由基与很多常见的疾病有关，并且会加速人体的衰老。

那么，什么是自由基？常见的对抗自由基的天然抗氧化剂有哪些？以及抗氧化剂如何发挥最佳作用等3个方面做一介绍。

我们都知道，氧是一切动植物生命的基础，也是人体最重要的营养成分，我们的细胞一刻都离不开它，没有氧，食物中的能量就无法释放，我们体内的所有反应也无法进行。

但是氧的化学性质非常活泼，在正常的生化反应过程中，氧会变得很不稳定，并且氧化周围的分子，这就会导致细胞受损，从而引发ai症、炎症、动脉损伤和衰老，而这种危险的物质就称为自由基。而来自于空气污染、辐射、食用煎炸食品、长时间的阳光照射都会加速身体自由基的产生。

如果身体产生自由基或缺乏抗氧化剂的保护，它就会提示我们并发出一些警示，如频繁感染、感染后不易恢复、皮肤容易青紫、伤口难以愈合、皮肤变薄或者与年龄不符的过度皱纹。

对抗自由基的天然抗氧化剂有哪些？在我们的周围，许多食物都含有丰富的天然抗氧化剂，如蓝莓、葡萄、番茄、芥菜、西兰花等水果蔬菜以及姜黄、银杏等，它们所含的物质如生物类黄酮、番茄红素、花青素，这些植物化学物质都是对身体非常有益的。

另外，抗氧化剂最大的特点是需要“团队作业”，维生素E、维生素C、阝胡萝卜素和谷胱甘肽、花青素、阿尔法硫辛酸和辅酶Q10都是非常好的抗氧化剂，如服用建议在营养师的指导下使用，以便发挥它们的协同作用，会收到更好的效果。