在美食的世界里，总有那么几样让人欲罢不能的佳肴，某肯爷爷的允指原味炸鸡腿便是其中之一。不知道有没有人和我一样，对那香酥可口的味道痴迷不已。

by晚上吃点啥

每次朋友来我家做客，总会点名要吃这同款炸鸡腿。如今，我学会了用空气炸锅来制作，无需油炸，健康又美味。

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当准备动手时，先把食材一一备好。一盒香浓的牛奶，六个新鲜的鸡腿，五大勺面粉、两大勺淀粉，再加入适量的黑胡椒搅拌均匀。

用牙签在鸡腿上戳一戳，随后放入两勺生抽、一勺蚝油，撒上适量黑胡椒和少许盐，充分搅拌，让鸡腿在这丰富的调料中浸润，腌制 1 个小时以上，如果时间充裕，腌制一晚上那更是锦上添花。

腌制完成，给鸡腿裹上炸鸡粉，然后过一遍清水，再次裹上炸鸡粉，这可是形成脆脆炸鸡皮的秘诀。

最后，将鸡腿放入空气炸锅，轻轻刷上一层油，设置 180 度，耐心等待 25 分钟左右。

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在这等待的时间里，空气炸锅散发出的阵阵香气让人陶醉。时间一到，打开锅，呈现在眼前的是外壳香香脆脆，咬一口鲜嫩多汁的炸鸡腿。

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大家不妨都动起手来，为自己和家人朋友呈上这道美味，相信它会成为餐桌上的亮点，给大家带来满满的幸福和满足。

你学会了吗？

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