俗话说“入夏无病三分虚”，许多人一到夏季身体就出现诸多不适：易疲劳、慵懒无力、食欲减退、头晕胸闷、多汗烦热等。在高温、燥热或湿热的折磨下，体质弱的人一不留神就会受到疾病的侵袭。 入夏后，哪些事情最伤身体？ 受“苦夏”折磨的人又该如何养生呢？ “乱吃乱喝”很伤身许多人到了夏天会喜欢与三五好友相约，在大排档大吃大喝：海鲜一盘接着一盘，啤酒一箱接着一箱……殊不知这些行为中暗藏健康隐患。 喝水太快可能造成心脏不适 由于气温高、出汗多，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血容量增加，容易给心脏增加负担，出现胸闷、气短等症状。 所以，单次饮水不宜太快、太多，要少量多次。每次可喝100~150毫升，让身体充分吸收水分；喝水不宜贪凉，最好喝温水。 吃“脏摊”，易食物中毒 虽说夏天和海鲜很配，但副溶血性弧菌和海鲜可能更“登对”。副溶血性弧菌主要污染的食品是海产品，包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类等。误食后，表现为恶心、呕吐（次数不多）、腹痛，主要特点是在脐周部呈阵发性绞痛，腹泻，常呈水样便，有些出现低热。严重者可导致脱水、血压下降，甚至出现休克。 沙门氏菌主要污染肉、蛋、奶及其制品。感染沙门氏菌的病人会出现腹痛、腹泻（黄绿色水样便，有时为脓血或黏液便）并伴有发热的临床表现。免疫力较弱的人群（比如儿童、老年人和孕妇）感染后，可能会出现寒战、惊厥、抽搐和昏迷等严重的并发症。 金黄色葡萄球菌易污染蛋白质含量丰富的食品，如肉及肉制品、蛋及其制品、乳及乳制品、奶油蛋糕等。金黄色葡萄球菌名字可爱，但却有一个强大的武器——肠毒素，耐热性强，加热至100℃也不能完全破坏其毒性，仍能致病。肠毒素中毒症状常表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛等急性肠胃炎症状。 避免食物中毒，最好“生熟”分开 “生”是指还需要进行热处理的原材料，比如生肉、生禽和生海鲜等。“熟”就是直接入口的食品。 生熟分开是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品，引起食源性疾病。 除了将生熟食物分别存放在器皿内，避免互相接触。还要特别注意加工生熟食品的用具也要分开，例如刀具、砧板等；浸泡过生肉的水不要溅到烹饪过的和即食的食物上。 哪些人夏季容易出现不适？脾胃湿热者 身体表现：纳呆恶心、口干口苦或口甜黏着、舌红苔黄腻、胃脘灼痛、容易泛酸、身重疲倦。 从夏季气候特点上来看，人体脾胃的运化功能，极易受到暑湿邪气的影响，加之炎热的夏季，人们喜欢吃生冷之品，可能伤及身体中的阳气，诱发脾肾阳虚。当脾出现问题，身体中的湿气运化不足，即可能造成湿热积聚，身体就会表现出上述症状。因而夏天更应该重视调养脾胃。 推荐食疗方：黄芩茶 【用料】黄芩5克、山楂10克、陈皮5克、荷叶5克 【做法】将黄芩和山楂先煎煮10分钟，再放入陈皮、荷叶即可。 【功效】黄芩可清除脾胃湿热，山楂消食，荷叶清湿热，陈皮理气消食，四者搭配代茶饮，可帮助浑身轻松、气机通畅。 肺胃蕴热者 身体表现：咽部肿痛、喜喝冷饮、舌红苔黄而干燥、咳嗽胸闷、痰少而腻、胃部灼痛。 中医认为，肺位处上焦，主宣发肃降；胃位处中焦，以和降为顺。而夏季温度较高，极易出现脾失健运或者肝气郁结，从而造成胃失和降的情况。 推荐食疗方：金玉茶 【用料】金莲花5克、玉竹10克 【做法】煮水代茶饮即可，肺胃有热人群可长期饮用。 【功效】金莲花可降火解毒，玉竹可滋阴清热，两者搭配相得益彰，可以生津止渴、清肺胃之热。 脾肾两虚者 身体表现：腰膝酸软无力、耳鸣、头晕、动则气短、神疲困倦、舌淡苔白。 很多年纪大的人到了夏天容易出现虚证，临床上最常见的就是脾肾两虚。这主要是由于夏季炎热，人体的排汗量增加、代谢加强、能量消耗加大。中医认为，暑为阳邪，易伤津耗气，汗为心之液，汗血同源，出汗过多，极易损耗人体气血，进而引起气血两虚。 推荐食谱：肥鸡三鲜豆腐一品 【用料】鸡半只、猪肚800克、香菇10朵、豆腐1块、栗子200克、料酒、盐、胡椒粉 【做法】 1.鸡肉、猪肚煮熟切块，香菇、豆腐、栗子切块，豆腐焯水； 2.锅中加底油，放入葱姜末，煸炒出香味后放入鸡肉、猪肚、香菇，继续煸炒，待肉成金黄色后加入适量水，大火烧开，加入栗子，转小火炖煮30分钟； 3. 炖好肉后，放入豆腐、料酒、盐、胡椒粉，继续炖煮10分钟，即可出锅。