河南省草莓育苗特点及关键技术
河南省是我国的草莓主要产区之一，据河南省统计局统计，2021年河南省草莓种植面积为10 590 hm2，面积超过l 000 hrr12的地市有信阳、商丘、洛阳、郑州和周口。近年来，在市场消费升级和国家农业供给侧结构性改革等宏观政策的双重利好下，收益较高且有特色的草莓产业在河南省迅速发展，并取得了较好的成效。在市场供给规模上，2021年产能突破了27万t，比2012年增加了86. 64％：在供给市场分布上，河南省内各地县都有广泛种植，并形成了郑州中牟、洛阳孟津、商丘双八和周集、信阳十三里桥、漯河召陵等一些规模生产集聚区。草莓采摘园遍布各个县区和乡镇。
河南省草莓种植主要以设施促成栽培为主，占98. 64%;露地栽培较少，占1.36%。设施类型主要是塑料大棚、 日光温室和连栋温室，分别占栽培总面积的84. 24%、14.13%和0.27%，日光温室主要分布在黄河沿岸及以北地区。主要栽培品种是红颜（占25. 81/)和宁玉（占20. 04%），天仙醉（占8.17%）、章姬（占7.96%）、香野（占6. 96%)和甜查理（占6.92%）也有一定的栽培面积，其他品种占24.14%。
一、草莓育苗概况
草莓育苗面积大约有0.2万余hm2，本省的产苗量无法满足当地的需要，部分生产苗需要从周边省份调运。在生产苗繁育模式上，大部分农户以露地育苗为主，占91. 30%，主要采用高垄滴灌育苗；部分种植户采用避雨育苗，占6.79%;极少部分农户选择高架育苗，占1.91%。总体上看，河南省草莓生产苗繁育以农户自繁自用为主，少部分农户需要购买生产苗，规模化繁育企业较少，产业化程度较低。从种苗来源上看，28. 53%的草莓种植户选择从高校和科研院所购买种苗，25. 54%的种植户选择从专业种苗公司购买种苗，但仍有26. 91%的种植户选择从农户或个体户手中购买种苗，19. 02%的种植户选择自己留苗，从专业机构和公司购买种苗的比例仍然不够高，也是苗期病害较重的因素之一。在种植户对育苗地的处理方式上，73. 37%的种植户选择每年换新地块育苗，17.12%的种植户选择用重茬地育苗并采用化学消毒剂进行土壤处理，9. 51%的种植户用重茬地繁苗，不做土壤消毒。
二、草莓育苗关键技术（大田高垄滴灌育苗技术）
在我国中部旱地草莓产区，由于降水量偏少，季节性干旱，部分地区土壤和灌溉水偏碱性，草莓育苗难度较大。长期以来，种植户习惯采用较为简单、粗放的平畦漫灌育苗方法。这种育苗方法存在较多缺点：浇水不便，浇水时病菌随流水传播，扩展速度快；在高温多雨季节苗床排水不畅，种苗炭疽病感染严重；育苗受气候影响大，苗木供应无保障；农事操作时工人在苗床上行走，踩踏严重造成根系发育不良，繁殖系数低，苗木质量差。为了有效解决上述问题，经过大量的试验示范，总结了适合我国中部旱作地区的高垄滴灌育苗技术，在降低生产管理强度的同时，大大提高了草莓的繁殖系数和草莓子苗质量。
1．母株和品种选择 选择品种纯正、健壮、无病虫害的脱毒原种苗作为繁殖生产用苗的母株。种苗标准：具有3片以上展开叶，小叶对称，叶柄粗，植株矮壮，根茎粗0. 8～1.2 cm，根系发达，须根8条以上，中心芽饱满，无病虫害。也可采用冷藏种苗。脱毒菌发出的匍匐茎多，植株健壮，子苗病害少、产量高。严禁采用结过果的植株在原有生产田直接繁苗。
在河南不同地区进行草莓育苗，要注意土壤和灌溉水的盐碱和pH，如在豫北、豫东和豫中的部分地区，土壤和灌溉水有不同程度的盐碱，pH偏高，红颜、红玉等品种会出现叶片黄化、长势弱、抗病性变差，导致繁苗率低、苗木质量差等问题，甚至在高溫季节炭疽病爆发，全军覆没。所以在这些地区育苗要注意品种的选择，选择耐盐碱的品种，如中莓香玉、宁玉、粉玉、久香、甘露、章姬、香野等。
2．建立专用育苗圃 育苗圃应选在远离草莓生产区、地势平坦、土质疏松、有机质丰富、排灌方便、光照充足、未种过草莓的新茬地块上，注意前茬未使用过对草莓有害的除草剂，前茬种过烟草、马铃薯、番茄、瓜类等与草莓有共同病害的地块不宜作育苗圃，荒芜的田地和宿根杂草较多的田块也不宜做育苗圃。每亩育苗圃繁育4万株成品苗比较合适，育苗圃与生产田面积按1:4的比例安排，经验不足或者繁育抗病性不强的品种时，育苗面积可适当大一点。
苗圃选好后，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2 000 kg、45%硫酸钾型三元复合肥40 kg、过磷酸钙30 kg，15%毒死蜱颗粒剂1 kg，用以防治地下害虫。耕匀耙细后做成150~200 cm宽的高垄，垄沟宽30 m，沟深30~35 cm，垄埂要直，垄面中间高两侧稍低，便于排水。以后在进行农事操作时要在垄沟内行走，不要到垄上踩踏，保持垄上土壤疏松，通透性好，便于根系下扎，根系发育好，须根多，容易起苗，不伤根。之后在垄两侧各铺设1道孔距为10 cm的滴灌管，供应母苗的水肥，铺设时滴孔朝上，在灌溉总阀门处安装施肥装置。做垄后喷施除草剂封闭杂草，每亩用60%丁草胺乳油100 mL和33%二甲戊灵乳油100 mL，兑水45~ 60 L，在土壤润湿时均匀喷施，间隔7d以上定植母株。封草前保持土壤湿润、土壤无大颗粒，选择无风的傍晚，人退着走打药，地面打湿打匀，用水量要足。草莓对除草剂敏感，防止使用不当或过量产生药害，使用时需谨慎。
3．母株定植 春季日平均气温达到10℃以上时定植母株，我国不同地域差异较大，河南省一般为3月上中旬，以北地区晚一些，以南地区可以适当提早。河南省的不同地区要根据当地的气候和土壤条件来确定定植时间。如豫南、豫西南地区，土壤弱酸性，一般3月上旬就可以定植，豫北和豫东土壤偏盐碱，种苗扎根慢，年后气温比豫南低，繁苗率比豫南低，建议年前定植或者年后气温回升前定植，年后早栽可采用地膜覆盖或小拱棚，提前养好根系，培育壮苗，特别是繁苗率较低的品种，如香野等，建议早栽。豫西洛阳、三门峡及山区更要早定植，
定植前ld打开滴灌洇垄，滴灌管两侧各洇湿5 cm左右即可。将母株双行定植在垄两侧，紧靠滴灌管，便于浇水。抽生匍匐茎多的品种稀植，如中莓香玉、宁玉、久香、章姬、粉玉、白雪公主、雪兔、甜查理等，每亩定植母株700~800株；抽生匍匐茎少的品种适当密植，如红颜、甘露、香野等，每亩定植母株1 000~1 600株。植株栽植时，要尽量带土壤移栽，或采用穴盘苗，合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心、浅不露根，栽植过深新叶不能伸出，引起苗心腐烂；栽植过浅，根系外露，易使母株干枯死亡。定植时不要剪根，裸根苗根系过长可以采用横卧式栽培法，穴盘苗去掉上部1cm的基质，同时把下部1/2的土坨扯散，不要剪根，避免产生伤口引起病害的入侵，同时根系也是养分的贮藏器官，剪掉就等于损失营养，也减少了发新根位置。穴盘苗的土坨吸水保水能力强，不建议药剂蘸根。定植后及时浇水，第一次的定根水要浇透； 一般需连浇3次水，每隔1~2 d浇水1次。
定植成活后进行灌根处理，预防根系病害，常用配方有精甲霜灵·咯菌腈1000倍液+25 g/L嘧菌酯1 500倍液+生根剂+春雷·喹啉铜800倍液，或3%精甲霜灵·噁霉灵1 000倍液+25 g/L嘧菌酯1500倍液+鱼蛋白1000倍液+6%噻霉铜1 000倍液灌根，10 d-次，灌2-3次。灌根药水量要足，单株苗不低于100 mL药水。
4．苗期管理 育苗遵守前促后控、边促边控、下促上控的育苗方法，具体根据各地地区和每年的雨水情况，南部地区雨水多就选择控，北部地区干旱就促，具体根据当时的实际情况来操作。
(1)土肥水管理。前期水肥要足、要勤灌根，在3、4月养好母株，主要是生根壮苗、防根腐，5、6月促匍匐茎子苗、坚持边促边控，7、8月促根控苗防病，达到下促上控效果。
母株成活后，必须保持土壤湿润，土壤含水量以最大持水量的70%~80%为宜。当土壤水分含量低于田问持水量的75%时，即用力握土不成团时需及时浇水，利于母株苗多发匍匐茎和匍匐茎苗扎根生长。前期用2根滴灌管浇水，母苗两边洇湿10 cm左右即可，比漫灌省工省水，并且垄面上中间是干燥的，不易长草。到5月下旬，把匍匐茎引向中间，分别在距离第一个滴灌管35 cm处各铺设一个滴灌管，满足子苗对水分的需求。后期要延长滴水时间，使垄面保持湿润，便于子苗扎根和生长。6月底加上喷灌，最好是站喷，安装在垄沟内，与滴灌互为补充，滴灌为主，喷灌为辅，在滴灌浇不均匀或水量供应不上时使用喷灌浇水。草莓喜湿不耐旱，也不耐涝，因此暴雨过后需及时排水，以防土壤积水产生涝害。
水是促进种苗生长的保障。但浇水把握不好容易引起病害的发生，特别是夏季高温季节，建议后半夜或者晴天的早晨浇水，此时地温和空气温度是一天中最低的时候，井水温度更趋向于接近地温，此时浇水地温不会剧烈变化，随着温度升高，地温也会回升，此时土壤多余的水分下渗或蒸发掉，土壤不积水、透气，有利于草莓生长，减少病害发生。
种苗成活后结合灌水，每亩施尿素2-3kg。在匍匐茎大量发生季节，需追肥2-3次，每亩撒施45%硫酸钾复合肥10～15 kg，15-20 d施1次，施后喷水，或在下雨前施入。叶面喷施尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%，15 d左右一次。于7月中旬开始停止施氮肥，追施磷钾肥，8月中旬以后停止施肥，并适当控制水分；白天下午15时后用遮光率为50% - 70%遮阳网覆盖，以减少光照时间，提早花芽分化。
(2)植株管理。在母株的花序显露时及时摘除花序，摘除得越早越彻底，越有利于节约营养和匍匐茎的发生。有些草莓品种抽生匍匐茎少，为促使早抽生、多抽生匍匐茎，可在母株成活后喷施一次赤霉素(GA3)，浓度为50 mg/L；之后在5月上旬对准心叶喷50 mg/L赤霉素，每株种苗用药量为5 mL，隔10d喷第二次。育苗时需及时摘去老叶、病叶和花序，以减少营养消耗和病虫危害。匍匐茎大量发生时，可将匍匐茎向垄面上牵引，用压苗卡固定，以防其交叉重叠或拖进垄沟，有利于子苗扎根和生长，出现无根苗时，应及时培土压苗。当每亩苗数达到4万株左右时，再发的匍匐茎要及时去掉，使子苗更加粗壮，同时避免郁闭产生病害。经常摘除老叶和病叶，一般10～15 d摘叶1次，每株苗留2-3叶为宜，到8月20日止。并采取“控氮施磷钾，降温促分化”措施，喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，覆盖遮阳网，促进花芽分化。
控制密度，促进老熟。定期打掉繁苗母株的老叶，田间子苗繁育至目标数量时，狠打繁苗母株的叶片，每株留叶6片左右，或者把繁苗母株的叶片割掉，防止苗田秧苗过密；不建议拔除繁苗母株，避免带出子苗，产生伤口，引起病害。红颜和章姬草莓对炭疽病敏感，7月以后是发病高峰，当苗长势太旺、太嫩和细长时，抗病性就差，要提前喷施植物生长抑制剂，控制秧苗长势，促使秧苗矮壮老熟，增强植株抗病能力。
在中部地区育苗，控旺要分两种情况对待：
①在豫北、豫东、土壤偏盐碱地区、干旱土壤瘠薄地区，还有西部山区，前期温度低，定植晚，出匍匐茎晚，整体繁苗系数低的地区，控旺可以晚点操作，在7月1日左右，用75%肟菌，戊唑醇水分散粒剂3 000倍液（即5g 75%肟菌，戊唑醇水分散粒剂兑水20 kg)控旺一次，每亩喷施80 kg药水；在7月10日左右，相同剂量再喷一次；在7月20日左右，10g 75%肟菌，戊唑醇水分散粒剂兑水20 kg，每亩喷施80 kg药水；8月1日和8月10日各喷施1次，15 g 75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂兑水20 kg，每亩喷施80 kg药水。具体用量可以根据天气和苗情调整，保持子苗长出来的新叶叶色深绿、不徒长，子苗矮壮。
②在信阳、南阳、驻马店等水肥土壤条件好的地区，前期母苗长势好，发苗早，就需要早控，采用边促边控的方针。在第一个子苗扎好根时就开始控，用2.5 g的75%肟菌，戊唑醇水分散粒剂兑水20 kg喷施，以后用5、10、15 g的75%肟菌。戊唑醇水分散粒剂兑水20 kg喷施，10 d一次，保持子苗长出来的新叶叶色深绿、不徒长，子苗矮壮，株高10crn左右，根据苗情和天气掌握用量。在7月底可以用25%多效唑悬浮液2 000倍液(10 mL兑水20 kg)喷施。8月15日前如有旺长迹象，可采用75%肟菌·戊唑醇轻控。但繁苗系数低的品种如香野，可以采用第一种方法晚控。
也可采用43%戊唑醇悬浮剂3 000倍液，或12. 5%烯唑醇2 000倍液等进行控旺。同时要注意不同的品种要采用不同的控旺方案，有些品种可以用多效唑、烯效唑控旺，如红颜，有些品种不能用多效唑控旺如越秀、越心等，容易出现无心苗。新品种要探索合适的控旺方案再大面积推广。
5．病虫草害防治
(1)防治方针。遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，育苗配药是个技术，打药是重点。配好药打好药、省钱省工育好苗。
(2)防治频次。育苗用药时间规律：头轻尾重、夏至为界，前期少药少时，后期勤用用合理，一般3月定植后1次，4月10 d左右1次，5-6月7d-次，7-9月5d-次。7-9月雨后必须喷药，重点防控炭疽病。
(3)如何选药。
第一类，保护性杀菌剂：为广谱性杀菌剂，以保护为主，没有抗药性，可以多次重复鲍田。
M1:有机铜类：噻菌铜、噻霉铜等。
M2:硫代氨基甲酸盐类：代森锰锌、代森锌、代森联、丙森锌。
二硫代氨基甲酰类：福美双等。
氨基甲酸酯类：霜霉威、乙霉威。
M3:三氯甲硫基类：克菌丹等。
M4：取代苯类：百菌清、五氯硝基苯。
M5:硫酰胺：抑菌灵、对甲抑菌灵。
M6:三氮杂苯：敌菌灵。
M7:苯醌类：二氰蒽醌。
常用的4种药：代森锰锌、克菌丹、二氰蒽醌、百菌清。
注意：保护性杀菌剂使用技巧就是避开高温，打严打透，提前预防。
第二类，唑类杀菌剂：分为三唑类、咪唑类、㗭唑类、噻唑类，其中三唑类有控旺作用。
①三唑类一般都有很好的内吸性，所谓内吸性和向上传导性就是三唑类的和咪唑类的特点。从打药方面说，如果打到叶片的顶部，它就只能被叶片吸收，想让这类药剂效果好发挥最大作用，只能打到下部往上传导，因此打药时一定要往底下打，打严打透。
在育苗过程中，前期只能用苯醚甲环唑、四氟眯唑、腈菌唑、戊菌唑，后期控旺的时候可以用戊唑醇或者丙环唑。
②眯唑类：咪鲜胺、抑霉唑、眯鲜胺锰盐、咪鲜胺铜盐、苯菌灵等，该类成分活性高，杀菌普广，持效期长，不仅可以喷雾杀菌，还可以浸果保鲜，但是不具备内吸性。其中咪鲜胺铜盐效果最好。
第三类，甲氧基丙烯酸酯类：嘧菌酯、吡唑醚菌酯、醚菌酯、肟菌酯、烯肟菌酯、丁香菌酯、啶氧菌酯等。这类药物一般都具有内吸性，杀菌都比较广，对大多数高等真菌都有作用，有的对低等真菌有一定作用，但是效果不是特别好。
嘧菌酯对炭疽病活性高、内吸性好，嘧菌酯和苯醚甲环唑复配有增效作用。
吡唑醚菌酯有一定的内吸性，但传导性差，吡唑醚菌酯和二氢蔥醌和苯醚甲环唑复配增效明显，比如苯甲·吡唑。醚菌酯主要防治白粉病。啶氧菌酯具有内吸传导性、具有渗透能力和较强的内吸性、耐雨水冲刷、有向上传导性，还具有熏蒸作用，在高温下容易出现药害。
第四类，细菌性病害杀菌剂。
①消毒剂。氯溴异氰尿酸、溴硝醇、辛菌胺。
②抗生素。中生菌素、春雷霉素、金核霉素、四霉素。
③噻唑锌、叶枯唑。
④铜制剂。
有机铜：噻菌铜、噻森铜、噻霉铜、喹啉铜、松脂酸铜、络氨铜、乙酸铜等，此类铜制剂特点：速度慢、风险低、混配性好。
无机铜：氢氧化铜、王铜、硫酸铜、氧化亚铜等，此类特点：无机铜风险高、速度快、混配性差，一般不建议复配药剂，推荐单用或灌根。
营养类铜制剂：引农卫蛋白铜制剂，特点：速度中、风险低、混配性好、持续杀菌、营养修复。
第五类，根腐病杀菌剂：精甲·噁霉灵、甲霜·噁霉灵、咯菌腈这类药剂有保护作用，根据试验和实践经验，乙蒜素搭配保护剂效果较好，注意不能超量，超量容易烧根，一般10 mL兑15 kg水。
第六类 辅助作用，提高免疫能力：育苗的宗旨就是培育壮苗，提高苗木的免疫抗病能力才是根本。此类包括氨基寡糖素、嘧啶核苷类抗菌素、氨基酸、腐殖酸类等。
(4)药剂搭配。通用方案：1个保护剂+1个真菌性病害治疗剂+1个细菌药剂+植物免疫剂（叶面肥：氨基寡糖素、氨基酸等）+杀虫剂。
后期及抗病差的品种（如红颜、天仙醉等）方案：2个保护剂+2个真菌性病害治疗剂+1个细菌性病害药剂+植物免疫剂十控旺药剂+杀虫剂。
(5)如何配药。
①每种药剂须单独稀释。
②必须进行二次稀释（先用少量的水把药剂按一定的量和配比浓度溶解）。
③喷雾器必须事先提前清洗干净，放有一定数量的水后，然后加入适量药剂。
④加入药剂的顺序，先加入叶面肥类，然后加入可湿性粉剂、水分散粒剂、悬浮剂、微乳剂、水乳剂、水剂，最后加乳油类药剂，依次加入（原则上农药混配不要超过4种），每加入一种即充分搅拌混匀，然后再加入下一种。遵循“现配现用、不宜久放”的原则。
⑤打药时重点关注母苗，重点喷雾茎基部和心，叶，让药水顺着心叶流入根茎基部。然后轻轻的喷洒一下幼苗和新抽生的匍匐茎和小苗头。
(6)炭疽病的防治。做好炭疽病的防治，草莓个别品种不抗炭疽病，受淹或突遇高温天气极易发病，要在雨停间歇期，选用25%硅唑·眯鲜胺可溶性液剂1 200倍液，或20%苯醚甲环唑微乳剂1 500倍液，或40%克菌·戊唑醇1 000倍液，或60%吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂800倍液等喷施预防。当发现有炭疽病时，应用25%吡唑醚菌酯乳油1 500-2 000倍液，或32. 5%苯甲，嘧菌酯悬浮剂1 500倍液，或75%肟菌，戊唑醇水分散粒剂3 000倍液，或43%戊唑醇悬浮剂4 000倍液等进行防治，做到雨后一防，或每3-5d喷雾1次，连续防治3-5次。
感染炭疽病或者初发阶段：
①保护好没有染病的，勤打药预防，苗垄打透打匀，不留死角。
②要把有病的铲除掉，清出去，隔离病原。
③重要环节就是杀死病原菌孢子，阻断传播。
④感染炭疽病可用以下药剂。加持药剂：多抗霉素、抑菌脲，可杀死炭疽病菌孢子。增效剂：乙蒜素、井冈霉素，可快速抑制病菌繁殖、细胞分裂，使其脱水而死。
(7)蓟马的防治。消灭虫源，清除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫和若虫。用营养钵育苗，加强肥水管理，促使植株生长健壮，减轻危害。利用蓟马趋蓝色的习性，离地面30 cm左右，每隔10～15 m悬挂一块蓝色粘板诱杀成虫。可以释放捕食螨等天敌防治。60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1 000倍液，或22%氟啶虫胺腈悬浮剂3 000倍液，或10%氟啶虫酰胺悬浮剂2 500倍液，或3%啶虫脒乳油1 000倍液等喷雾防治。根据蓟马昼伏夜出的特性，建议在傍晚用药，连续用药3次。
(8)蛴螬的防治。可以用捕虫灯诱杀成虫。整地时，使用50%辛硫磷乳油300倍液喷雾，每亩用量0.5 L，深翻耙匀。用20%氰戊菊酯乳油3 000倍液喷雾防治。
(9)杂草的防治。除在定植前喷施封闭除草剂外，在育苗期间及时进行人工除草，也可以使用化学除草剂如精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、甜菜安，宁等防除杂草。
6．草莓苗出圃与运输 从8月下旬开始，当大部分匍匐茎苗符合生产苗标准时，可根据生产需要出圃定植。生产苗标准：具有4片以上展开叶，叶色呈鲜绿色，叶柄粗壮而不徒长，根茎粗度0.8 cm以上，根系发达，须根多，粗而白，苗重20 g以上，中心芽饱满，顶花芽分化完成，无病虫害。起苗前2d浇一次水，使土壤保持湿润状态，起苗深度不少于15 cm，保持根系完整，避免伤根。首先进行挑选，整理去掉大叶片，只留部分叶片和叶柄，100株捆成一捆，把苗并排竖放或栽在提前搭好的遮阳棚内，苗上盖湿毛毡，等苗起够之后，把根部套上塑料袋保湿，在冷库预冷12 h以上，之后把草莓苗加冰冻水瓶或冰袋后装纸箱或泡沫箱，然后装入低温冷藏车运输或空运。
