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“年纪大了，可不得保温杯里泡枸杞嘛！”55岁的张叔总是枸杞水不离手，无论是外出散步，还是在楼下下棋，都得时不时喝上一口。
有人好奇的问他为什么这么喜欢枸杞，他会心一笑，说道：“其实也不完全是需要滋补，更多的还是枸杞比较好吃，我家一天三顿都吃枸杞。”
张叔本以为这样吃枸杞，身体最起码也会受益，却没想到吃了两年后，体检结果竟显示他的血糖、血压都偏高。
满心疑惑的他，通过医生的解释才发现，自己这些年来枸杞吃错了！
原来，枸杞作为公认的滋补食物，糖分含量也很高（按照一百克枸杞来看，大约含有19.3克的糖），顿顿吃严重超过国家规定的枸杞摄入量，导致身体内糖分超标，致使血液中的葡萄糖浓度高，出现血糖升高的现象；
血压高和血糖高之间有一定联系，血糖水平偏高，身体为保证血糖的平衡，胰岛素便会超负荷工作，出现胰岛素抵抗，诱发高胰岛素血症，不仅是肾脏重吸收钠水的能力增强，交感神经的兴奋性也有所增加，间接导致血压偏高。
当然，只是其中一个机制，血糖高还可能和肾功能减退，以及血管弹性功能和结构受干扰有关。
总之，顿顿吃枸杞确实不是一个明智的决定！这个结论的得出，源于多方面考虑，通常建议每日摄入量不超过20克，中老年人每日摄入10克较好。
枸杞不能顿顿吃，这三种情况会出现！情况一：睡眠质量变差
许多中老年人会选择在睡前喝枸杞水，枸杞中含有的蛋白质、维生素和脂肪酸，进入机体后，在补充所需营养的同时，蛋白质还会刺激大脑的多巴胺能神经元，从而导致多巴胺大量释放，使大脑处于兴奋状态，难以入眠。
枸杞中的糖分也会在睡眠过程中捣乱，在机体分解时会消耗大量水、电解质，引起人口渴，水分进入人体后，会增加夜间起夜的概率，导致睡眠中断，影响睡眠质量。
而枸杞中的维生素适量摄入可以有效促进肠胃蠕动，帮助消化，如果顿顿吃枸杞，便会出现大量维生素堆积于肠胃，肠胃也会出现超负荷运行，从而引发肠道功能异常，出现腹胀等情况，降低睡眠质量。
所以，尽量避免日摄入枸杞过量，睡觉前少吃枸杞！
情况二：菌群失调，免疫系统紊乱
市面上出现的枸杞大都是经过加工的，层层工序后细菌污染的可能性也会增加，如果顿顿吃枸杞，枸杞子中残留的微生物和细菌进入人体，会影响机体菌群平衡，致使菌群失调，破坏细胞组织的复制和分裂，抑制免疫细胞的功能，导致免疫系统紊乱。
一旦免疫系统出现问题后，代谢也会受到影响，机体就会变的比较脆弱，各类炎症纷至沓来，五官上可能出现口腔、咽喉、眼睛、耳朵发炎、溃疡，即俗称的“上火”，患肠胃疾病、代谢疾病的风险也会增加。
所以，在清洗枸杞时，要遵循清水洗完、盐杀菌，最后再用淀粉泡洗三分钟，将枸杞子褶皱中的污垢尽可能清除干净。
情况三：加重胃肠道负担
枸杞中含有多种营养成分，如果吃太多可能会加重胃肠的负担，出现消化不良、腹部不适等情况，中老年人胃肠道本身比较虚弱，长期吃可能会出现不利后果，对老年人身体造成伤害，影响正常生活。总之，不论是哪个角度考虑，枸杞都不能顿顿吃。
但是，我们也没必要一点也不吃，正如上文中提到的，一天摄入10~20克枸杞，对身体有好处。
适当吃枸杞，对肠道有调节作用，还会保护视力？针对枸杞中的枸杞多糖成分对肠道的有益作用，南京农业大学在2022年展开过一项研究；通过对小鼠进行枸杞多糖注射，观察其肠道菌群中的单层细胞和巨噬细胞的变化，发现：
受体小鼠体内的枸杞多糖可以经由消化吸收后，并不能被分解，最终还会完整进入肠道，最长到进行作用，起到调节肠道微生物的组成、或增强肠道微生物功能的作用。
另外，在进一步研究中，研究人员发现枸杞多糖还能干预糖分的挥发，起到一定的降血糖效果，不过潜在作用机制尚不明确。
不过，这并不影响“枸杞对肠道有调节作用”这一结论，枸杞类的多糖类物质可以帮助调节肠道菌群；维生素B1能通过促进胃液分泌，改善消化不良；枸杞中的膳食纤维也会促进肠道蠕动......
总之，适当吃枸杞，确实能对胃肠道有好处。但食物对修复机体的作用有限，如果出现肠胃不适还是尽快就医为好。
关于枸杞可以保护眼睛，国际杂志《Nutrients》曾在2022年刊登了一项研究，研究通过对13位45-65岁参与者，进行每周规律摄入同等剂量的枸杞进行眼睛密度测试。
与未摄入时对比发现，他们机体内的叶黄素和玉米黄素有明显增加，可以为眼睛提供抗氧化剂，延缓眼睛衰老，而摄入枸杞数量越多，这两种元素水平越高，在视网膜中的作用越大，对眼睛的保护力越强。
总之，健康的中老年人，定期摄入适量枸杞可以增加眼部的黄斑色素密度值，从而帮助预防或减缓眼部的衰老和视力的退化。
除了这两点好处，枸杞其实还有较为常见的好处——补肾。
不过，像“枸杞是中年男人的必备神器”，之类的说法有一定夸张成分；作为一种食物，枸杞含有的许多功效并没传说的那么神。
就拿滋阴补阳来说，主要依靠枸杞中的枸杞多糖，人体摄入后，枸杞多糖会提高生殖细胞的抗氧化作用，强化生殖细胞的功能，从而有效的刺激脑垂体中的性腺轴功能，起到一定的补肾效果。但枸杞中的枸杞多糖含量有限，仅有1.59%-1.97%，适当摄入补肾效果有限，并不能立即起效。
不过，如果坚持长期规律吃枸杞或喝枸杞水，保证每天的摄入量在健康范围内，对中年男性来说确实有益！医生建议：中年男性每日喝枸杞水不超过2000ml，泡水时枸杞也不能放太多，保证水和枸杞的比例在1:0.5最佳。
重点回顾枸杞，这一食物，不能顿顿吃，可能会影响血压/血糖水平以及睡眠等，一般建议每日摄入量不超过20克，中老年人每日摄入10克较好。
摄入量合理确实能对身体产生积极影响，比如说调节肠道、保护视力等；另外，再次声明一点，枸杞确实具有一定的不甚作用，但是没有传的那么神奇，不要过度追捧！
参考文献：
1.Carbohydrate Polymers:揭示枸杞多糖可调控肠道微生物和肠道屏障发挥降血糖作用功效.2022-06-06.
2.Nutrients：摄入干枸杞或能保护机体抵御年龄相关的视力丧失.2022-01-20.
3.Nutrients：中年男士的福音，常吃枸杞，可防止与年龄相关的视力降低.2022-01-18.
