今天我们来学习如何制作:王不留行莲藕花生猪脚汤。这是朋友介绍的产后食疗方,有兴趣的朋友可以试一下。王不留行:活血通经、下乳消肿。莲藕:健脾益胃、养血生肌、止泻。花生:补益气血、养血通乳、舒脾润肺、止血、抗衰老、降血脂、提高记忆力。猪脚:滋阴益气血、通血脉。此汤具有补益气血、健脾益胃、活血通乳、下乳消肿等功效,尤其适合气血两虚、产后乳汁不下者。
材料:
王不留行(5-15g)、莲藕(100g)、花生(10g)、猪脚(200g,去毛、洗净、切小块)、瘦肉(75g,切块)。
煮法:
上述材料洗净。首先猪脚、瘦肉加水、姜、葱、料酒适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。然后在汤锅中,加入处理好的猪脚、瘦肉、王不留行、莲藕、花生等,与水同煮,大火煮沸,调至文火,煮约1-2小时。汤成,加少许盐搅匀,稍放凉即可食用。
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功效:
补益气血、健脾益胃、活血通乳、下乳消肿等。
注意:
1、脾胃虚寒者,酌加生姜、胡椒粉等;
2、汤虽味好,适量为佳。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。