转眼到了五月份，身边朋友聊的最多的话题，莫过于减肥减脂了。毕竟夏天一到，很多年轻人还是比较在意身材管理，都想穿上漂亮的新衣服，能够美美的出街！因此，总会有朋友，刻意的节食，想以此来减轻体重！却忽略了：身体是革命的本钱，过度的节食，很容易造成营养不良！
其实，我们日常生活中可以加强锻炼，提升免疫力的同时，在饮食上吃一些好吃有营养的低脂菜，既能达到减肥的效果，也不用担心长胖！趁着现在这个黄金期，大家可以多吃一些应季时蔬，助力身体健康！下面我给大家推荐一道减脂菜，有需要的朋友也可以动手安排上啦！
【清炒空心菜的家常做法】
【食材和用量】
空心菜———————1把
大蒜————————6颗
猪油————————足量
食用盐———————酌量
小米辣———————根据个人喜好调整
【具体做法】
1：现在这个季节，正好是吃空心菜的好时候，如果在农村乡下，在菜地里摘上一大把，没过几天就会起来了，非常容易生长！如果去菜市场买，价格也是非常实惠，基本上5元就能买到一大捆！
2：新鲜采摘的空心菜，在炒制前，必须要挑拣好。我们先将黄叶和空心菜的老根茎部分，人工择选剔除掉！清炒空心菜，尽量挑选脆嫩部分，口感才会好！
3：挑拣好以后，我们先用清水洗干净。当然了，有朋友喜欢将空心菜分开炒制，将叶片部分和根茎部分，单独分开来炒，这个不做具体要求，大家根据自己的喜好调整。
4：清炒空心菜，讲究的是原汁原味的口感，我们不需要准备太多的调料，大蒜可以多准备些，将食材本身的香气，能够完全激发出来。（喜欢吃辣的朋友，也可以放入两个小米辣）
5：准备一口干净的炒锅，我们先将油锅烧热，然后下入两大勺猪油，利用高温将猪油融化开来，然后再放入蒜末和小米辣炒香，待香气出来后，我们及时放入空心菜。
6：空心菜要想好吃，又不容易变黑，尽量多放些油，炒制时一定要掌握好火候，用大火快速翻炒起来，这样炒出来的空心菜，口感脆嫩，看着也会有食欲！
7：空心菜炒制变软后，我们酌量放入食用盐，然后用大火翻炒均匀，也就可以出锅装盘了。一道秀色可餐的快手菜，吃起来脆嫩可口，低脂低卡，完全不用担心长胖！
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好了，朋友们！5月到了，试试这道空心菜，低卡低脂，助力健康！如果您喜欢我的文章，请记得分享给身边爱生活，爱美食的朋友！谢谢大家，我们明天见。
