春天啦，有没钱没多给孩子吃这菜，增强体质长高个，不让妈妈操心！

春姑娘来喽，带着五彩斑斓的TA们，来到了我们的身旁。春暖花开，是万物复苏的季节，也是孩子长身体的黄金季节；不过，在南方，有“倒春寒”一说，这种“倒春寒”不只是一句俗语，而是真实存在的天气现象。在这样气候多变的季节里，人们容易受到各种疾病的侵袭，因此除了随时增减衣物外，饮食调整也尤为重要。

趁着气温回暖的时候，多带孩子走出家门，到户外运动，晒晒太阳，锻炼身体，饮食上多吃一些营养的食材，补充蛋白质和钙元素，对促进孩子长身体非常好。例如，多吃牛肉，虾，鸡蛋，豆制品，菠菜，蘑菇类。这一些食物，好做好吃，营养也高，孩子们也喜欢。

春天多给孩子吃牛肉，有助于增强体力和免疫力。牛肉的价格虽然贵，但它富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，能够促进生长发育，增强抵抗力。此外，牛肉中的蛋白质易于消化吸收，有助于提高身体代谢，维持体内各项功能的正常运作，对孩子长身体、长高有帮助。相比较让孩子吃一堆乱七八糟的东西，还不如多买一些牛肉吃。

牛肉的做法有很多，炖牛肉，卤牛肉，炒牛肉；今天，给大家推荐牛肉的快手吃法：青椒炒牛肉。这一种做法，我家的孩子是百吃不腻，每回炒它都要多准备一些米饭；新鲜的牛肉切片，配上微辣的青椒丝，下锅快炒几分钟出炉，微微辣的口感，让人食欲大增，想不多吃一些都好难呀。接下来分享具体的做法，宝妈们一定要试试哟！

原材料：牛肉300克，青椒200克

配料：小米辣椒3个，蚝油10ML，生抽10ML，生姜5克，大蒜5克，白胡椒粉2克，盐2克，食用油30ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：青椒洗净去籽切细丝；生姜，大蒜，小米辣椒切碎。牛肉洗净斜纹切片。

3：牛肉中加入姜丝，白胡椒粉，生抽，蚝油。

4：再淋入少量的食用油，拌匀后腌制5分钟。

5：炒锅加热倒油，下牛肉，滑炒变色后盛出来待用。

6：底没中下蒜末，姜丝，炒出香味。

7：下青椒丝，翻炒2分钟。

8：加入少量的盐调味。

9：下之前炒好的牛肉。

10：混炒均匀即可关火享用。

精灵碎碎念：

1：牛肉，记住要斜纹切哈；易熟，也好嚼。

2：青椒，不要炒太久，否则口感不好。