入冬后想喝汤这样做，一根萝卜，两个鸡蛋超简单，营养丰富又美味！进入寒冬以后，我们在日常饮食中，记得多喝一些养生汤。毕竟冬天气温低下，气候又比较干燥寒冷，皮肤很容易缺水，嗓子也特别容易上火。一碗热乎乎的汤，既能给身体补足所需要的营养，又能够温暖身体，好处多多。

说起冬日煲汤的食材，我最喜欢用白萝卜了。老一辈经常说“冬吃萝卜，夏吃姜”。冬天的萝卜，看似不起眼，却是难得的宝贝，尤其是咳嗽，易上火的朋友，用白萝卜煲汤煮水喝，特管用！下面我和大家分享家常做法，有需要的朋友记得收藏起来备用啦！

【白萝卜丝煎蛋汤的具体做法】

【食材和用量】

白萝卜————————1根

土鸡蛋————————2个

姜末—————————少许

葱花—————————若干

食用盐————————适量

胡椒粉————————少许

温开水—————————足量

【具体做法】

1：白萝卜丝煎蛋汤，食材和做法非常简单。一根白萝卜，两个鸡蛋，成本不到3元，就可以做好一碗汤。尤其是在农村乡下，基本上家家户户都会种上些萝卜，平时去菜市场买的话，也就是5毛钱，好吃又便宜。

2：食材的选择搭配上，还是有一定讲究的。白萝卜的话，我喜欢先削皮，后来切成差不多大小的细丝，这样吃起来的话口感会更好一点。鸡蛋的话，最好是用家里的土鸡蛋，营养价值比较高。

3:切好的萝卜丝，我们把它浸泡在水里面，确保萝卜脆嫩的口感。再准备一口平底锅，锅内放入足量的油，待油温烧热后，放入鸡蛋，煎炸至微黄状态，然后再重复上述操作，将鸡蛋煎成单个的荷包蛋，然后再装盘备用。

4：锅内剩余的油，我们先把萝卜丝炒一炒，爆炒几秒后，我们放入刚刚煎好的鸡蛋，然后再倒入温开水，大火将其煮沸煮开。（记得用温开水，这样煮好的汤，才是奶白色）

5：待汤汁煮开后，我们放入少许食用盐调味，再放入一点点姜末，再煮1分钟左右，放入少许葱花点缀，就差不多可以准备出锅啦！

6：好了，一碗鲜到眉毛的萝卜丝汤就做好了！萝卜清脆爽口，汤汁鲜甜美味，大人小孩都爱喝！如果你也喜欢喝汤，这个冬天记得给家人安排上啦！

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好了，朋友们！白萝卜不要炖着吃了，加2个鸡蛋，简单煮一煮，好吃又营养。后面我会陆续分享更多美食汤煲，有需要的朋友记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！