濉溪县，隶属于安徽省淮北市。位于安徽省北部，素有 “酒乡煤城、中原粮仓、能源之都、运河故里”的美誉。吃的喝的自然也不能少，今天我们就看一看濉溪有哪些特产。

1、口子窖酒

说到口子窖我想大家都会很熟悉，安徽地区最有名的酒之一，就产自与淮北濉溪县。口子酒酿造历史悠久，据传，战国时期，就已开始大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之美誉。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，用现代技术酿造，被誉为酒中珍品。

口子窖酒

2、南坪响肚

南坪镇是淮北的南大门，有“浍南雄镇”之称。南坪响肚就产自南坪镇。在南坪，“响肚”是宴请宾客的必备菜品。它味道鲜美、清香宜人、清脆爽口，咀嚼时，会发出“咯吱咯吱”的响声， “响肚”也因此得名。

响肚的制作方法也颇为简单。选用新鲜的猪肚，但煮时的火候应根据作料细致掌握。猪肚用盐和醋反复搓洗，切成条状，在开水锅中煮熟并加作料，用小食盆或大瓷碗将汤、肚一起盛出来，用小勺舀着吃。

南坪响肚老少皆宜，营养丰富、色味俱佳，深受城乡人民喜爱。

南坪响肚

3、双堆面鱼

面鱼名字中有鱼但并不是鱼，而是一种面食。因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀，样子都是一头尖，确有几分像鱼，所以人们以其形似，便把这种面食称作“面鱼”。在双堆这个地方，有些人也把“双堆面鱼”称做“懒汉汤”，其中故事有兴趣的小伙伴可以找些资料自己瞧瞧看。

“双堆面鱼”是民间非常简朴的传统主食之一。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食之一。