嗜辣如命?湖南的甜点同样让人心驰神往

中国图鉴 2021-08-16 10:37:47

大家都知道湖南人喜欢吃辣,无辣不欢。但是不知道的确是,湖南的甜品同样好吃到爆炸。今天就带大家认识一下不一样的湖南,这些甜品你都吃过嘛?

1、糖油粑粑

糖油粑粑由糯米粉和糖制成,原料简单,但制作工艺并不简单,属于油炸制品,火候的掌握极其重要。糖油粑粑虽然看似简单,不能与山珍海味直接比较,但是也是民间极其喜爱的食品,香甜软糯的口感在湖南地区也算难得。

糖油粑粑

2、甜酒冲蛋

甜酒制成原料主要为糯米,俗称酒酿。具有健胃消脾之功效,一碗甜酒冲蛋由热糯米甜酒,加入鸡蛋冲散搅拌均匀后再加以桂花糖、桂圆肉、红丝等即可,制作简单,但是汁密香甜,令人陶醉。

甜酒冲蛋

3、冰糖湘莲

冰糖湘莲历史悠久,相传是汉朝时民间进贡皇室的贡品,又称贡莲。主要产于洞庭湖一带,主要食材有莲子、青豆、鲜菠萝、樱桃罐头、冰糖、桂圆等,补气养神,润肺清心,清香宜人。

冰糖湘莲

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