上一篇文章我们说的是安徽最南部的休宁县,今天我们来一起聊一聊位于安徽最北部的砀山,提到砀山,我想大家可能第一印象就是砀山梨。砀山梨在全国范围内都非常出名,中国三大名梨之首。
今天我们就一起来看一看砀山县有哪些美食吧。
1、砀山梨
说到砀山,不得不说的就是砀山的梨子了,它是中国国家地理标志产品,历史悠久,约有2500年的栽培史,曾作为贡品进贡皇帝,可想而知它的价值。砀山酥梨属于白梨品种,果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜,因其有很高的药用价值,所以被形象的称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。
砀山酥梨
2、丸子汤
砀山的丸子汤,主要有两种馅,胡萝卜和辣萝卜。丸子汤价廉物美,老少皆宜,制作方便,不需要等待很长时间,特别适合广大美食爱好者、上班族等人品尝。汤的做法也很简单,加入棒骨汤烧沸,下入丸子及薄饼,稍煮后调入精盐、味精,起锅盛入碗中,再放上蒜茸,放辣椒油、香油,最后撒上香菜末即成,方便即食。
丸子汤
3、砀山搅粥
搅粥名字中带粥,但其实并不能算是真正意义上的粥。它制作简单,是用玉米面粥中加面后搅和,稠至可用筷子夹起为止,就菜食用即可,是一种充饥简易菜品。原本为饥荒岁月人们无奈的吃法,今日的j搅粥已经改头换面,变换了口味,成了改善生活的美味。它的味道可能并不算美味,但是的确是一道有意义的菜品。
砀山搅粥
生活的变化总在不经意间,我们也慢慢长大变老,更要学会享受生活给我们带来的美好。
什么搅粥 我一个砀山人 都没听说过
身为砀山人不知道啥是搅粥!
砀山梨小时候最喜欢吃
当看到辣萝卜!就知道你是皖北人
无为板鸭现在用鹅代替,又肥又大,不了解别瞎写,还麻鸭,想多
撒汤竟然没上榜
芊子汤[得瑟]
豆粥配牛肉水煎包,小时候能吃到这早点那有多幸福,可惜那时家里穷,吃不了几回。
砀山虽小还挺有名的
砀山除了一个梨子以外、其他敢叫美食?我身为安徽人都觉得丢人显眼
砀山梨酥、甜,本土比较好吃的梨之一
现在想吃到用鹅制的板鸭。。。得加价
砀山有一种叫豆粥的东西,我觉得其他地方没有!!!
我们叫拿米糕
梨算食品吗?看不懂!
一直知道砀山彩礼挺高,不知道吃的有什么出名的
都是穷的时候没办法,想出来的食物
它和穷山恶水不沾边,因为它没有山,更没有穿城而过的清澈河水,下一句就别说了。
当涂苦菜苔烧猪肉吃
黄桃罐头
秘制狗肉
没听过搅粥,只吃过疙瘩汤,面筋汤[得瑟]
无为的螃蟹,最好的还是重阳前后的江蟹,个大肥美,养殖蟹质量就差多了。可惜是,长江禁捕,不能吃,也吃不到。正宗的板鸭,非常少,几乎见不到,养麻鸭的人少,原材料价高,不好卖。
怎么没有我们寿县
别提砀山梨!最难吃的一种梨之一!皮厚肉粗,除了个大别的不占任何优势!
那丸子汤怎么看都是肉的。
枣糕