安徽县域美食--休宁篇

中国图鉴 2021-08-26 08:17:35

安徽算得上是全国南北地区差异最大的身份了,虽然饮食习惯不同,但是各地都有自己独特的美食。

从今天开始,小编就带大家一起看一看安徽各个县都有哪些好吃的美食吧。

今天我们就从安徽最南端的休宁县说起,隶属于安徽省黄山市,与浙、赣两省交界,属古徽州“一府六县”之一,休宁自古出人才,中国状元第一县,人口不到30万,却出了19位状元,可谓是人杰地灵!下面小编给大家分享一下到了休宁县要品尝一下地方美食吧。

1、皖花火腿

其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。

皖花火腿

2、五城米酒

2014年五城米酒正式获批国家地理标志保护产品称号。宁县地处皖南山区,属于亚热带季风气候,雨水充沛,境内共有237条大小河流,水资源丰富,也给酿酒制造了得天独厚的条件。酿酒用的米是当地的糯米、粳米,喝起来口感柔和醇厚。

五城米酒

3、五城茶干

始创于南宋末年,隆盛于清朝。2010年五城茶干成功获批国家地理标志保护产品称号,比五城米酒还早上四年。原材料用的大豆选用来自保护区域内的七月黄、八月黄良种大豆经十四道严密工序制成。

五城茶干细嚼味长、回味持久、而且韧性十足、对折而不断、柔软有弹性,是下酒之佳肴。

五城茶干

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评论列表
  • 2021-08-26 20:05

    金华火腿一般,这个火腿估计也没啥