捞汁海带 干海带提前一宿浸泡，刷去泥沙，切成3~4公分的菱形，水烧开，焯水3~5分钟左右，捞出泡水一个小时左右，控水 海带250克，泰椒段10克，蒜片30克，香菜段20克 调汁，精盐15克，味素三克，白糖75克，陈醋50克，香油三克，普通辣椒油25克，东古一品鲜25克，白酒三克，熟芝麻碎五克，搅拌均匀，咸淡适中，即可 凉拌粉丝 粉丝提前一宿凉水浸泡，准备清水一桶，坐锅加水烧开，关火晾至70~80度时，粉丝下锅焯5秒左右，搅动迅速捞入清水桶中，搅合一次，泡两个小时以上 精盐7克，味素一克，白糖40克，香油三克油，芝麻5克，灯笼辣椒油细渣20克，醋精10克，黄瓜片50克，蒜蒜末10克，绕圈搅动两次，细辣椒粉两克，绕圈搅动两次，装盆后放香菜段10克，点缀一下即可 点赞加关注，多谢