白酒的天又塌了！据央视新闻4月曝光，我国摧毁特大假酒网络，涉案金额2.6亿元。

该行动查处山西省吕梁市、太原市一带相关违法产品的生产、藏匿、包装与商标印制和邮寄场所7处，网络直播销售点1处，查获涉嫌侵权假冒白酒近2万箱、假冒包材70余万件、制假设备14台、大型储酒罐41个。

宫廷玉液酒，一百八一杯！这酒怎么样？听我给你吹！其实就是那个二锅头，兑的那个白开水!

1996年春节联欢晚会小品，《打工奇遇》里的这几句台词，真是一语道破了“高档”白酒里面的门道。

市面上很多高价名酒、老陈酒，看似高端上档次，实则暗藏套路，普通人稍不留意就花冤枉钱。

中国日常逢年过节、婚宴送礼、家庭囤酒已成刚需，但普通人不懂鉴别、只看包装和年1996份，很容易掉进白酒消费陷阱。

被噱头收割普通消费者

一架腾空起飞的飞机代替了飞天女神的图像，瓶子上赫然印着特供字样，酒瓶看起来却是茅台的样式。

这样的“特供酒”格外吸引眼球，狠狠拿捏住了消费者高品质、高消费商品的心理。

不管是宴请或是送礼，显得稀缺和有能力。

历年来，各市市场监管局开展专项检查中，全国共查处“特供酒”超66万瓶，涉案金额16.43亿元。

调查发现很多未标注生产日期的“外交使节酒”、“国宾专用酒”、“赖世忠酒”、“随军专用酒”、“军中茅台酒”、1949年“开国第一宴庆典酒”等字样的假冒酒。

很多的消费者，更是拒绝不了这样，看上去非常高大上的字眼。这样的酒，不管是请客或是送礼，都格外的有面子。

众所周知，酒是陈的香。年份越久的酒在市场上的价格越是昂贵。自然受到酒友的追捧。

制假者不会放过这样的掘金机会，大肆生产假的年份酒。方法不过是在酒中加入颜色不一的色素，便可制造出酒的年份感。

包装也是一条龙，脏兮兮的包装，做旧的手段，非常的easy。

记者在生产厂家茅渊酒厂发现，市场上售卖的所谓“高端酱香酒”，其实只是用碎沙酒掺了串酒的酒精勾兑酒，造假方法格外简单，单瓶成本仅3元，利润确实巨大的。

主打一个你喜欢什么，造假者就生产什么。

不管是年份酒造假，还是讲各种概念营销套路。

文创酒、纪念酒、特供酒、内供酒、窖藏私酿等，没有统一行业标准，全靠文案包装讲故事，溢价拉满，实际酒质平平，专门拿捏送礼和不懂酒的人群。

线上线下暗藏隐形售假链

那些“高档名酒”的生产环境大都很恶劣，卫生条件不达标，自然无法取得合法的销售渠道。

如何将这些酒销售到消费者的手中？造假者自有妙计。

微商销售是一条常见的途径，朋友圈里的密集推广，特供、年份、文创、私酿。

总有一款戳在你的心巴上，继而产生购买的欲望。

直播间销售，是现在更为主流的售卖方式。主播用三寸不烂之舌，将这些假酒吹嘘的是天花乱坠。

再加上三二一上链接的吆喝，远低于市场价格的低价和机不可失的急迫，催促消费者马上下单，从而引发消费行为。

烟酒店回收老酒、熟人代购则是线下收购和贩卖的常规途径，通常做的是街坊和熟人的生意，伪装成帮家人处理高档白酒。

打孔酒是首先高价回收飞天茅台等名酒的空瓶，揭开标签，在瓶身隐蔽处（通常是瓶底、标签后）钻一个仅0.2毫米（跟头发丝一样细）的孔。然后用专业设备抽出真酒，灌入低档散酒（成本可能仅几元到几十元），再把孔堵死、贴上标签。

2024年5月，武汉市公安局青山分局就曾查获一起茅台假酒案，4名犯罪嫌疑人专门花11万买真茅台酒瓶，里面装的则是勾兑的53度散酒。

即使是很多专业的烟酒店老板都很难辨，制作过程简直就是精密的“狸猫换太子”。

换帽酒和拔头酒是同一类造假手段，就是把真酒的瓶盖完好无损地拔下来，换掉里面的酒或内盖，再把盖子装回去。

酒的外包装是真的，防伪码也是真的，但酒是假的，所以靠传统的扫码验真是无法发现的。

业内俗称“拔帽酒”或“拔头酒”。

换帽酒”还有一种变体叫“撕帽酒”，卖家故意把瓶帽上的防伪码撕掉，却声称为了防串货，价格比其他购买渠道有优势。

一个便宜三个爱，任谁都无法拒绝相同的品质，更低的价格。因此，“撕帽酒”的销量远超同品牌同年份的正品酒。

但这也是高危信号，一旦防伪码被撕，你就失去了扫码验真的唯一凭证。不法分子正好利用这一点，把灌了假酒的瓶子伪装成“撕帽真酒”卖给你。

为了让假酒更像真的，造假者有时会故意抽掉部分真酒，再兑入假酒混合，口感上更是真假难辩。

造假者为了高额的利润，真可谓是想尽了心思，用尽了手段，无所不用其极。

这些种类繁多的假酒泛滥，普通消费者没有专业鉴别能力，的确很难分辨真假。

大众选酒误区助长乱象

假酒泛滥的原因，除了有制假者和售假者的对暴利的追逐，更离不开消费者畸形购买需求的巨大推手。

众多消费者盲目迷信老酒、认为“酒越老越好”，非30年、50年陈酿不喝。

实际上，普通白酒（尤其是低度酒）存放过久，酯类水解会导致香气变淡、口感发酸，只有高度纯粮固态酒在适宜环境下才可能越陈越香。

有些消费者只看品牌不看酒体、认为越贵越好、跟风囤酒理财。

有些消费者对特供酒、文创酒、私酿酒有特殊情节，认为喝酒喝的是文化，喝的是身份象征。

有些消费者购买酒用于送礼，认为送酒送的是重视，送的是与众不同，送的是高昂的价值。酒被赋予了太多酒以外的内容。

正是这些错误的选酒认知，反而给造假、售假、炒作提供了生存土壤。

普通消费者要回归理性选酒角度，不必盲目追高端、追年份、追噱头，家用自饮认准正规渠道、嫡系基础款即可。

千万别信“特殊渠道”、“回收礼盒”等故事，认准品牌官方旗舰店、大型商超、官方授权专卖店才是正路子。

广大消费者只有拒绝概念套路，选品质，不盲目追求“高档特供”，才不被噱头收割。

此外，还需市场监管部门严查线上线下暗藏隐形售假链，多管齐下才能远离白酒各类陷阱，还白酒市场一片净土。

参考资料：

1、中国警察网：《一块钱的酒，五块钱的瓶》 2024年09月27日

2、楚天都市报：《将真酒瓶钻孔再装进勾兑散酒 近半年销售上百万元 四男子制售假》

3、上海政法综治网： 《 飞天“打孔酒”“撕帽酒”？ 一团伙售卖勾兑假茅台被公诉茅台被刑拘 》

4、央视新闻：涉案金额2.6亿元，我国摧毁特大假酒网络

5、极目新闻：钻出毛发般细孔，用茅台真瓶灌假酒，四人制假酒半年销售额超百万元被刑拘！

作者：幸福的初夏

编辑：知愚

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