春节一到，全国上下都热热闹闹。
可你要是在南北两地都过过年，保准会冒出个念头：这真的是同一个春节吗？
北方腊月二十三就放鞭炮送灶王爷了，南方家里可能还慢悠悠等着腊月二十四。北方年夜饭的主角是饺子，南方摆满一大桌连筷子都不知道往哪下。北方正月逛庙会冻得直搓手，南方村里舞龙灯锣鼓震得耳朵疼。
一样的大红灯笼，两种不同的过法。今天咱就聊一聊，南北方这些年俗到底差在哪儿。
一到腊月，北方朋友就开始张罗小年了。
“腊月二十三，糖瓜粘！”这天要送灶王爷上天汇报工作，拿糖瓜糊住嘴，让他多说好话。
南方朋友一脸懵：“不对吧？我家腊月二十四才过小年。”
更热闹的是，江浙沪有些地方过两个小年，南京人觉得正月十五闹完元宵才算完，西南一些村子干脆把除夕叫小年。
日期差好几天，活儿倒是一样：全家大扫除。
北方的妈会喊：“把窗帘卸下来洗洗！”南方的妈会说：“柜子顶积多少灰了，爬上去擦擦！”平时藏着的小零碎，全给翻出来了。
北方人过年，跟葫芦杠上了。
“福禄”嘛！冰糖葫芦咬得嘎嘣脆，西葫芦鸡蛋馅饺子一顿能吃两盘，门口还要挂个红葫芦挂件。图的就是福气进门，禄运缠身。
南方人过年，眼里只有桔子。
金灿灿的年桔往客厅一摆，满屋都亮了。“桔”是“吉”，大桔就是大吉。广东人买年桔跟买年货一样正经，选盆果子密实的，叶子还得绿得发亮。
一个挂高处，一个摆堂前，求的都是好运气。
北方人的除夕，饺子是绝对的角儿。
甭管桌上酱肘子、炖排骨堆成山，零点一到，饺子必须下锅。元宝似的往盘里一扣，咬一口烫得直哈气——这叫“更岁交子”，新岁旧年在嘴边交接。
更来劲的是饺子里包硬币。谁咬到了，举着硬币满屋晃悠，爷爷奶奶笑得合不拢嘴：“今年轮到咱孙子发大财！”
南方人听完直乐：“我们家的年夜饭，哪是一盘饺子能打发的？”
南方的除夕厨房，下午两三点就开始忙活。鱼要整条，蒸好了不能吃完，剩着叫“年年有余”。白菜撕成长条，炖得软烂，是给老人讨“长命百岁”的。冷盘热炒炖汤蒸菜，满满当当一大桌，筷子都不知道往哪先伸。
北方朋友笑：你们这是开满汉全席啊。南方朋友回：你们这是过饺子节吧。
年夜饭一撤，南北的过法就岔开了。
北方人守岁，是真的守。灯全亮着，电视开着春晚，眼皮打架也要熬到后半夜。老一辈说，这叫把邪祟熬跑，来年家里没病没灾。
小时候守不住，窝在沙发上睡着了，醒来发现身上盖着毯子，爸妈还在那儿撑着眼皮看小品。
南方人围炉，是真的暖。桌底放着炭火炉子，锅里咕嘟咕嘟煮着汤圆或炖菜。全家围成一圈，大人喝口酒，小孩夹筷子菜，桌上每道菜都得动一动——这叫“全福”，一个都不能落下。
一个静守长夜，一个暖聚灯前。都是盼着家里平平安安，来年日子旺一点。
孩子们最盼的环节，南北也透着不一样的热乎劲儿。
北方发红包，厚实。给自家孩子、亲近晚辈，一塞就是厚厚一沓。拆开数钱的满足感，能乐好几天。
南方派利是，见者有份。广东最讲究这个：开工利是、开门利是、过年利是……亲戚来了派，保安大哥派，楼下早餐店阿姨也派。金额不大，五块十块都行，关键是那句“利利是是”。
刚去广州过年的北方小伙，收了一叠小红包，心里嘀咕：这也太少了。待久了才懂：人家派的不是钱，是好意头。
吵了小年吵饺子，吵了饺子吵红包。但说起春晚，南北口径出奇一致：得开着。
哪怕一年比一年吐槽得多，哪怕全家都在低头抢红包，电视里那台晚会必须播着。
等到《难忘今宵》响起来，窗外鞭炮噼里啪啦一炸——这心里才踏实：哦，过年了。
看不看是其次，听个声儿，图个热闹。这是咱中国人三十多年的默契。
大年初一出门耍，南北画风完全不同。
北方人爱逛庙会。羊肉串在冷风里滋滋冒油，糖葫芦冻得嘎嘣脆，套圈的圈儿满天飞。小孩骑爸爸肩上举着风车跑，老人揣着手慢慢溜达。零下十几度，哈着白气照样挤得满头汗。
南方人爱追龙灯。龙灯队敲锣打鼓进村，家家户户开门迎接。龙身里点着蜡烛，夜里看去，像一条发光的河在巷子里游。舞狮、跑竹马、划彩船，挨家挨户送福，孩子们跟在龙尾巴后面跑，跑丢一只鞋都顾不上捡。
一个逛的是热闹，一个追的是年味。
春节这出大戏唱到正月十五，南北还要较最后一次劲。
北方人吃元宵，滚出来的。馅料切块，在糯米粉里来回晃，滚出一身厚实的外。表皮粗糙些，咬着筋道，还能炸——炸元宵外酥里糯，烫嘴也得趁热吃。
南方人吃汤圆，包出来的。糯米粉和成团，像包饺子一样把馅裹进去。表皮光滑，煮出来软软糯糯，汤水清亮，一口下去甜到心窝。
北方人说汤圆太软，没嚼头。南方人说元宵太硬，像吃糯米疙瘩。
争归争，圆滚滚的形状没变，团团圆圆的心愿也没变。
只要那几天是一年里最想回家的日子，只要推开家门，爸妈还在厨房忙活，只要饭桌上还能为“硬币被谁吃了”争两句，
那这个年，就没过岔。
