秋天到了，不少地方的集市上，还能看到卖油炸水虿的小摊。很多人不知道，这个看起来不起眼的小虫，就是蜻蜓的幼虫，还是自然界实打实的灭蚊能手。前些年在云贵川、广西一带，大量村民捕捞水虿当野味售卖，直接打破了当地水里的生态平衡。


水虿一辈子大部分时间都待在水里，短则一年，长的要在淤泥里蛰伏好几年，一次次蜕皮，最后才爬出水面，蜕壳变成蜻蜓。它最厉害的本事就是抓蚊子幼虫孑孓。一只水虿一天能吃掉几十只孑孓，相当于从源头掐断蚊子繁殖。水里有足够多的水虿，蚊子数量自然会少很多。


除了抓虫子，水虿还有个作用，它就是水质的“检测员”。如果水体污染严重，水虿根本活不下去。只要水塘小河里能找到水虿，说明这片水域还算干净。可最近这些年，它们的生存环境越来越差。农田喷洒的农药流进水沟，城市扩建填平了很多小水坑，再加上人为大量捕捞，野生水虿数量下降得很快。


不少人觉得，水虿就是一道普通野味，抓一点没关系。但大家仔细想想，大量水虿被抓走，水里少了天敌，孑孓就会疯狂繁殖，蚊子变多，登革热这类虫媒疾病风险也会跟着上升。靠吃野味解馋，最后反而让所有人都要承受蚊虫增多的麻烦，这笔账其实很不划算。


有人说水虿蛋白质高，可以吃。可咱们日常吃的鸡蛋、鱼虾，蛋白质一样充足，完全没必要去捕食野生昆虫。野生水虿生活在淤泥里，体内很容易积攒重金属和寄生虫，高温油炸也未必能全部清除，吃下去本身就存在健康隐患。


现在不少地方已经开始宣传，呼吁大家拒绝食用野生水虿，保护小型湿地，减少农药污染。生态从来都不是很远的名词，小小的水虿，连接着水塘、蚊子和我们普通人的生活。放过水虿，就是留住蜻蜓，也是减少身边蚊虫，守护我们的生活环境。