在快餐行业集体内卷的今天，一个扎根广式非遗技艺的品牌，却凭借智能设备和全链条赋能，悄然开出300多家店，年销超1000万煲。它是怎么做到的？

煲仔饭，一道充满烟火气的广式美食，却因出餐慢、标准难统一等问题，长期难以规模化。直到“煲仔正”出现，用一套系统化的解决方案，让传统煲仔饭走上了连锁化快车道。

非遗技艺，是底气也是差异

煲仔正不仅传承了三代人的煲仔饭配方，更在2023年成功申报非物质文化遗产。从选米、制腊、调酱，每一步都遵循古法，确保每一煲都是地道老广味。

智能设备，让传统工艺“快”起来

品牌自主研发的智能煲仔炉，获得国家专利，通过精准控温系统，将出餐时间压缩至8分钟，且无需专业厨师操作。这一创新，彻底解决了品类“效率低”的痛点。

全链条扶持，让创业更省心

煲仔正为投资者提供八大赋能体系：

· 品牌赋能：全媒体曝光，提升认知度；

· 研发赋能：持续推出新品，适应各地口味；

· 运营赋能：一对一督导，全程陪伴成长；

· 供应链赋能：食材统配，质优价稳。

外卖“连煲送”，打造差异化体验

煲仔正首创外卖“连煲送”模式，砂煲直接送达，保温性好，体验感强，成为外卖平台上的亮点产品，复购率显著提升。

适合谁来做？

· 有一定资金实力，认可餐饮行业的创业者；

· 希望得到系统支持、降低经营风险的初次创业者；

· 认同非遗文化、注重产品品质的餐饮人。

结语：

在消费升级与文化自信的双重驱动下，具有非遗背景的餐饮品牌正迎来发展黄金期。煲仔正通过“守正创新”，不仅保留了传统风味，更通过科技与体系赋能，让创业变得可复制、可持续。

每一家小店，都是一个家庭的希望与奋斗。你对这样有文化底蕴的餐饮项目怎么看？是否有过类似的创业想法？欢迎在评论区聊聊你的观点。如果需要更具体的项目资料作为参考，可以私信联系。