今天咱们来聊个种植以外的话题，现在很多地区已经进入冬天，除了南方个别温暖地区以外，其他地方露地上已经不能种植蔬菜了，但多数家庭也会经常到市场上或超市里去买一些蔬菜。那么在购买蔬菜的时候，也不要看见什么就想买，有的蔬菜尽量少买少吃。这样对自己和家人都有好处。因为冬天不同于其他季节，相信看过后自然就会明白了，下面就介绍几种不宜多买多吃的几种蔬菜。

西红柿是属于喜温蔬菜，到了冬天就是南方温暖地区露地上也很少见了，冬天的西红柿大多都是在温室大棚里种植的，这属于反季节蔬菜，果实很少有自然成熟的，别看西红柿果实都红彤彤的，当你把果实拿在手中就会知道，果实很硬，有的买回家放个十天半个月都一点不变样，吃起来根本就没有西红柿的口感。为啥，因为冬天阳光不足、温度不适宜，光合作应减少等原因，很多种植户为了果实早一点成熟上市，肥料大多都会用化肥，植物生长调节剂、果实膨大剂等。

黄瓜同样是喜温蔬菜，露地上自然种植的只有夏秋季节，到了冬季大多数黄瓜都是在温室大棚里种植的。由于冬天温度很低，大棚又不能经常放风，里面的湿度是非常大的，而黄瓜在高温高湿环境下最容易发生病害。那么冬天在大棚里种植黄瓜，除了大量使用化肥以外，打药是最不能缺少的。冬天买过黄瓜的都知道，口感根本就不是自然种植的那样。

豆芽在市场上一年四季都有，如：黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等等，有的人还专门喜欢食用豆芽。如果说自己家催发的豆芽，经常吃一点确实不错，但市面上一些豆芽，特别是无根豆芽，还是尽量少吃点比较好。因为无根豆芽大多都是用激素和药物，只长豆芽不长根。豆芽看上去白白胖胖，却一点根系都没有，像这样的豆芽尽量少吃或不吃。

娃娃菜由于个头小，又是叶类蔬菜，一般保存期比较短。而市面上一些不法商贩，为了保持娃娃菜的新鲜度，避免短时间卖不完，出现发干和腐烂，会在上面使用保鲜剂。所以，在购买娃娃菜的时候，一些过于新鲜、过度包装的娃娃菜就要多加注意了。因此，购买娃娃菜建议选择散装或者简单包装的，并且打开包装闻一下，看看有没有异味，有异味的不要购买。

冬天的豆角基本上都是反季节蔬菜，再加上冬天大棚内的环境相对比较封闭，在种植豆角过程中避免不了经常会用到各种化肥和农药，由于不是露地自然种植，结出来的豆角不仅水分大，吃起来也没有个豆角味。像这样的豆角不但营养少，农药残留也比较多。所以，冬天尽量少吃豆角。

总之，冬天购买蔬菜，尽量多吃应季蔬菜，少吃反季节蔬菜，再一个，买菜时不要光图新鲜，健康才是最重要的。