关于章丘手工铁锅,后台收到了很多提问,今天整理了大家最关心的4个问题,结合匠合锤传承人的专业解答,一次性说清楚,帮你打消所有顾虑。
Q1:章丘手工铁锅真的不粘吗?
A:是物理不粘。通过千万次锻打形成的细密锤印,能吸附油脂形成油膜,达到不粘效果。但要注意,必须先开锅,日常用的时候也要先热锅再倒油,这样不粘效果更好。
Q2:匠合锤的锅为什么比普通铁锅贵?
A:因为是纯手工锻打,一口锅要经过12道工序、三万次锤击,一位老师傅一天最多打2口锅,人工和时间成本都很高。而且用的是优质熟铁,不含杂质,导热性和耐用性都更好,性价比其实很高。
Q3:手工锅容易生锈吗?
A:正常保养不会生锈。用完后及时清洗干净,用抹布擦干水分,或者放在火上烤干,偶尔涂一层薄油,就能有效防止生锈。越养越黑亮,这是手工铁锅的“成长痕迹”。
Q4:怎么判断买到的匠合锤是正品?
A:除了看锤印、听声音、掂分量,还可以看包装上的传承人手印和编号,每口正品锅都有唯一编号,支持官方查询。建议在官方旗舰店购买,避免买到假货。
