提起临沧，茶友们最先想到的，是有着与老班章齐名的冰岛老寨，有着独特藤条茶的坝糯，还是有着‘赛冰岛’美誉的小户赛？

今天就和茶友们聊一聊临沧这几个最具特色的山头都有哪些独特的茶滋味。

冰岛老寨的古树茶，口感上最吸引人的是它独特的冰糖韵，有冰糖韵的茶不止冰岛，但冰岛的冰糖韵是最甘甜最持久的。

冰岛古树茶口感极其出色，是很多老茶友的追求目标，但因为茶树少，产量低，非常难得。因独特的地理环境（半山腰、向阳坡），数百年的生长时间（树根能汲取土壤中丰厚养料），让《冰岛老寨》茶汤的细腻度、油润度在整个临沧茶中独树一帜。

滋味特点：茶汤入口，甘甜淳润，质感饱满，甜度极高，几乎无苦涩，回甘生津绵密强烈，舌底鸣泉，喉韵深远持久，冰糖韵清凉舒爽，花香层叠起伏，品饮感非常舒适。

冰岛茶的水路不同于勐库其它山头的略显粗犷，冰岛茶的水路非常细腻，回甘生津绵润持久，喉韵深邃且清凉温润，刺激性非常弱，花蜜香清润流淌，似涓涓细流流过心间，冰糖韵可持续20分钟以上。

坝糯是勐库东半山海拔较高的寨子，超过1800m，其藤条茶园的面积为双江第一。

坝糯大部分古茶园靠近山顶，地处平缓的向阳坡上，多数藤条古茶树冠幅较大，枝条密布，即使只有一棵茶树，远远看去也是枝繁叶茂的景象。

滋味特点：藤条茶向来以口感苍劲霸猛著称，坝糯更是藤条茶中的王者。

因茶叶内含物质丰厚，茶汤入口以舌轻搅能够感受到它的糯滑感。咽下淳甜糯滑的茶汤，数秒后两颊生津迅猛，如泉涌般，回甘伴随着生津快速出现。

茶香层次颇丰，喉韵来得迅捷持久，深邃绵润，后劲十足，气韵强劲霸道，极其适合喜欢茶味刚劲的茶友。

从勐库到小户赛的路，几乎是勐库十八寨中最远的。

绕过好几座大山，经过很多个村寨，爬上一座海拔2千米的大山，才能在山顶看到小户赛寨子。其中拉祜族寨子中的梁子寨主要产茶地块“红土地”是公认的小户赛最好的茶。

滋味特点：小户赛的冰糖韵接近冰岛老寨，喉韵甜润而且持久，大古树沉厚内敛的气韵很明显，同时因为海拔较高，所以梁子寨的茶又有高海拔的“高香浓甜、甘洌鲜爽”的特征。

如果喜欢冰糖韵，喜欢纯净度高，香气浓郁张扬的茶，小户赛是非常适合的，而且小户赛的后期存储转化优于大部分临沧茶区的茶，转化空间至少排前五名。

坝歪和糯伍由于地理位置偏僻，山路难行，受到的关注并不多；但坝歪才是冰岛五寨中古茶树连片情况最好，古茶树数量最多的茶园。

滋味特点：比较适合喜欢冰岛香甜劲扬、绵润细腻口感的茶友。

从茶汤入口的甜和微涩之后快速化开的绵润回甘以及持久深远的喉韵；而后伴随着甘甜清冽的冰糖韵，干净清澈的花香萦绕在呼吸间，香气扬而不散，持久甘甜。

昔归茶区品质最好的是澜沧江边的忙麓山产区，也称为昔归的核心产区。

茶园是大中小叶种混生，尤其是有非常独特的昔归柳叶形中叶种，所以昔归古树的叶底看起来会大小不太均匀，而且颜色比其它茶区的古树稍微偏墨绿色一点。

滋味特点：昔归在新茶的时候，香气以兰花香为主，清幽张扬，中段有浓郁蜜香，尾水是野生菌香。10年的昔归，香气以蜜香和果甜香为主，中段陈木香，尾水野生菌香。昔归茶在任何转化阶段，尾水都会出现类似野生菌的山野香气。

但昔归茶最值得细品的并不是它的香，而是它丰富的层次。

昔归茶的前3泡很甜，山泉水的甘洌纯净。4—7泡滋味才会猛烈的爆发出来，喉韵下落很快，气感回升也非常明显。到了10泡以后，昔归就会成为纯正的甘蔗甜水，喉韵像冰糖化开一样，持续回甜。

正是因为中段爆发式的滋味和气韵，有人称昔归为“临沧老班章”。而因为尾水浓郁的冰糖甜韵，又有人称昔归为“临沧小冰岛”，但昔归的独特，恰恰是因为它没有替代品。

地界是传统的拉祜族寨子，纯正的拉祜族寨子茶树都非常大，地界不仅茶树大，海拔也很高，在2000米左右。

滋味特点：高海拔带来的是高香浓甜和极高的鲜爽度，入口的第一感觉就是纯净鲜爽，然后浓郁的花蜜香弥漫口齿之间。香气是地界最不值一提的，地界的优势，在于“张弛有度”的品饮体验。

茶汤细腻而饱满度适中，回甘生津绵润而且持久，喉韵深邃，甘甜幽深的冰糖甜韵可以持续十多分钟。

地界的适口性和协调性，在临沧茶区非常突出，几乎没有缺点，而且相比较冰岛茶区的其它古树，地界的性价比很高，新茶友也值得一试。

茶已备好，杯盏已温好

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