春天，天气暖和了，各种草木长得很快。

大约在清明节之前半个月左右，茅芄（方言，茅草花苞时期的花穗）就能吃了。我们龙王荡地区的小伙伴叫茅芄，而在云台山区的小伙伴叫茅英。

茅芄是什么呢？它学名叫白茅，因花穗上密生白色柔毛而得名。“茅叶如茅”，故谓之茅。春季，处于花苞时期的花穗可以鲜食，是小朋友们青黄不接时期最喜爱、最容易获得的美食。

采茅芄的动作我们叫“扚”（多音字，di,第二声，音“敌”），大家都叫“扚茅芄”。这个“di”字怎么写，总之搜狗输入法打不出来。“扚”是动作，不同于提、掏、扒、拔、拽等动词的意义。这个“扚”的动作，小心翼翼的，把白茅花苞时期的花穗轻轻往外取，有一声轻微的“滴”一声，花穗就被取出来。

扚茅芄的时机要选择好。太嫩了，吃不到东西。太老了，倒是有嚼头，但是就不鲜美了，没有味道。时机恰好的茅芄，鲜嫩，甜兮兮的，虽不顶饿，确是非常时令的鲜味。

放学以后，或者是星期天，小河边、水渠旁，会趴着十几个小孩，都在扚茅芄。那时候除了山芋干，实在是没有零食吃。茅芄是那个时节大自然给孩子们最好的恩赐。

靠村子近的河边，品质好的茅芄被扚得很少了。要想吃到更好的茅芄，就要到远地方去。比我们年龄大的那帮人还会跑去“乱葬坑”扚茅芄，我是不敢去的。

总之，那个时节，我们书包里是经常装着茅芄的。

茅芄长老了，开出花来，就成了狗尾巴草。那毛茸茸的狗尾巴草，在风中摇曳，是我们眼中最美的风景。“迪”下狗尾巴草，与伙伴们嬉戏，把狗尾巴草往伙伴们的耳朵、脸上瘙痒。手巧的小伙伴，会把狗尾巴草编织成各种玩具，小狗、小猫、小鸡.....让我羡慕得不得了。

狗尾巴草的绒毛被风吹走了，茅草就彻底长出来了。其茎叶柔韧坚实，家里需要绳子，大人会让我们去割茅草，把茅草晒干搓成绳子用。茅草绳不经用，没有麻绳熬时间长。不过茅草绳扎口袋、晾晒山芋作用是很大的。

白茅全身都是宝。叶子可以编蓑衣。它的根、花穗都可入药。在农村，茅草不仅可以搓绳子，还可以盖房子，用茅草“现”（方言，把东西铺盖在屋顶上）在屋顶上，遮风挡雨。“茅屋”一词也由此而来。

唐代大诗人杜甫旅居四川期间创作过一首歌行体古诗，叫《茅屋为秋风所破歌》。

“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。茅飞渡江洒江郊，高者挂罥长林梢，下者飘转沉塘坳。南村群童欺我老无力，忍能对面为盗贼。公然抱茅入竹去，唇焦口燥呼不得，归来倚杖自叹息。俄顷风定云墨色，秋天漠漠向昏黑。布衾多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂。床头屋漏无干处，雨脚如麻未断绝。自经丧乱少睡眠，长夜沾湿何由彻！安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山。呜呼！何时眼前突兀见此屋⒆，吾庐独破受冻死亦足！”

可见，茅草盖房子，历史悠久。

杜甫在成都的居所叫杜甫草堂，就是这样来的。

大人挖茅草地，还会给我们意外的惊喜，那就是茅草根子。茅草有粗壮的长根状茎，挖出来，到小河边洗净。吃在嘴里，比茅芄还甜。