人都长着手，但人和人的手不一样、有好坏之分，尤其是女人的手。

有位女人，就长着一双好手，小巧美观、洁白如玉，称为玉手，也未必能体现那双手的美。

那位女人，三十来岁，丈夫去世了，自己带着两个孩子；为生活所迫，在家饭店和面、操作和面机。

有一天，女人正在和面，看了眼炒菜厨师的锅勺，厨师拿起铁勺，把女人头上砍了两勺，骂道“想偷师学炒菜？”

女人一边哭、一边和面，情绪低落、思前想后。

就这样一种“状态”，必然出祸事；事故发生了，女人操作不当 ，和面机把女人的双手十根手指，都裁断了。

送到医院，包扎了一下；老板给女工打电话，说医药费你先垫上。医院让女人再住几天，女人已隐隐约约觉得医药费得自己出，就不再住院了。

当天回到饭店，老板和女工“谈判”；“你要继续在这饭店干活，医药费你自己出；如果我出医药费，这饭店的和面工作，你就不能干了！”

女人忍着剧痛，哭着、想着；说“我听医院的人说，这有‘工伤赔偿’”。

老板大笑，说“‘工伤赔偿 ’？你做梦去吧！镇长是我亲戚，我有的是关系！不服气你去告！你看法院向谁呀。你的血沾在和面机刀片上，没让你赔和面机，已经是对你仁慈了。”

女工只得自己出医药费，继续在饭店打工；但手指已无，双手发炎疼痛，不能和面干活，饭店就把女人辞退了。

社会各界对此事的评议是：“女工自己玩忽职守，不专心工作，怨她自己；应该对女工处以罚款、拘留判刑”、“厨师是好厨师，是行业规则、秩序的捍卫者、保卫者”、“饭店老板是优秀企业家，反映了时代企业家的良心、社会责任感”······

这事传到镇中学，一位老师感动的热泪盈眶，课堂上对学生们说“这样好的企业家，到哪去找啊！”一位初中女生当即表示：“自己要嫁给这位老板！否则终身不嫁！”······

那位女工情况不知怎样了；洗衣服、打扫卫生、洗碗、保姆、服务员这些工作，想必已经因手指残缺，干不成了。不知她找到活路了没有，孩子养活大了没有。