一、 选购藕粉，先看这几点！

在推荐品牌之前，我们先学会如何挑到一款真藕粉。记住以下三点，轻松避开陷阱：

1. 看配料表： 首选配料表干净的，只有纯藕粉或鲜”为佳。警惕添加了麦芽糊精、白砂糖、植脂末等成分的风味藕粉，它们营养大打折扣。

2. 观其色闻其香： 纯藕粉颜色并非雪白，而是带点微红或浅灰色的光泽，闻起来有淡淡的藕香。过于洁白的可能经过漂白。

3. 试冲泡质感： 优质藕粉冲泡后呈半透明胶状，口感细腻爽滑，用勺子舀起会拉丝。如果冲泡后仍是乳白色糊状，则可能掺杂了其他淀粉。

二、 藕粉品牌力荐，总有一款适合你！

根据不同人群的需求，精选了以下几个口碑与品质俱佳的品牌，快来看看哪款是你的菜！

推荐1：李宝大（百年老字号，品质之选）

亮点： 源自江苏宝应，中国荷藕之乡以及中国国家地理标志产品。作为百年老字号，李宝大传承古法制作技艺，采用刀削工艺，藕粉呈薄片状，最大程度保留了藕的原香和营养。

特点： 粉质呈淡雅的微红色，藕香纯正。冲泡后晶莹剔透，口感极其顺滑，胶质感十足，是追求纯正藕粉口感人士的首选。

推荐2：知味观（国民品牌，性价比之王）

亮点： 杭州知味观藕粉历史悠久，是许多人心中的童年味道。作为国民度极高的品牌，它品质稳定，价格亲民，是入门和日常消耗的绝佳选择。

特点： 除了经典的纯藕粉，也推出了多种口味的坚果藕粉如桂花等，满足不同口味需求。其纯藕粉粉质细腻，冲泡成功率高。

推荐3：智力（简约现代，老年人之爱）

亮点：主打简单的理念，包装设计方便携带冲泡。线上线下都能方便购买。

特点： 口味多种多样，冲泡十分便捷，适合搭配蜂蜜、果干等自己DIY。独立小包装设计，方便卫生，适合随身携带。

推荐4： 李子柒（包装精美，送礼佳品）

亮点： 想选购礼品，李子柒是上乘之选。包装精美，网络上热度不断，是网红产品。

特点：配料表丰富，冲泡起来非常美观好看，吃起来酸酸甜甜，有着坚果香，十分饱腹。