折冲樽俎（zhé chōng zūn zǔ），原指在宴席上运用策略取得征战胜利；后泛指通过外交谈判制敌取胜。成语出自《晏子春秋·内篇杂上》，“夫不出于尊俎之间，而知千里之外，其晏子之谓也。可谓折冲矣！而太师其与焉。”

春秋中期，在“秦晋之好”的大背景下，晋国在确保了侧背安全后，不断吞并周边小国，领土迅速扩张，进而得以与齐国接壤。随着地缘冲突的加剧，作为当世的两大强国，晋国与齐国之间时常爆发战争。

晋平公元年（前557年），刚刚即位的晋平公，便立即出兵攻打齐国，大败齐军，焚毁临淄外城。

晋平公八年（前550年），齐庄公为复仇，策动栾逞在曲沃造反，并袭击晋平公所在的绛城，晋平公一度被逼入绝境，后栾逞战败身死，栾氏被灭族，而齐军则趁机攻取朝歌后退军。

晋平公十年（前548年），齐庄公被大夫崔杼所杀，晋平公趁机出兵攻齐，于高唐大败齐军。

齐庄公死后，其异母弟杵臼即位，是为齐景公。此后，由于崔杼与庆封家族争权，齐国一度陷入内乱，先是庆封诛灭崔氏家族，后庆氏家族势力又被田氏、鲍氏、栾氏、高氏联手清除，至此齐国政局才算基本稳定。

得知齐国内乱，晋平公企图再次攻打齐国，为此他派遣大夫范昭出使齐国，以刺探齐国形势。

范昭抵达齐国后，齐景公以盛宴款待于他，晏婴等齐国大夫一同作陪。

酒至半酣，范昭借着酒意向齐景公说道，“请您赐给我一杯酒喝吧！”

齐景公回头对左右侍臣说道，“把酒倒在我的杯中给客人吧。”

范昭从侍臣手中接过酒后一饮而尽，然后便将酒杯还给了侍臣，侍臣也没有多想，捧着酒杯便要返回齐景公身后。坐在一旁的晏婴，将这一切看在眼中，见状厉声命令侍臣道，“扔掉这个酒杯，为大王另换一个。”

依照当时的礼节，君臣在酒宴之上，应该各自使用自己的酒具，绝对不能混淆。范昭使用齐景公的酒杯喝酒，本就是为了混淆君臣之礼，以观察齐国君臣的反应，没想到却被晏婴识破了。

酒具更换完后，酒宴得以继续。范昭一计不成，便又想出一计，他假装酒醉起身，在场中跳起舞来，并对管理乐工的乐官说道，“能为我演奏成周的乐曲吗？我愿给你跳个舞。”

乐官摇头道，“恕我愚昧，并没有练习过此曲。”范昭闻言只好作罢。

酒宴结束后，齐景公对晏子说道，“晋国乃是大国，派人来打探我国的政局，如今先生激怒了大国使臣，该怎么办？”

晏子回答道，“范昭此人，并非见识浅薄不懂礼仪之人，他只不过是故意要试探一下我们君臣罢了，所以我才要断了他的念头。”

齐景公又转头看向乐官，问道，“你又为何不给客人演奏成周的乐曲呢？”

乐官回答说，“成周的乐曲，乃是天子才能使用的乐曲呀！倘若演奏它，一定要是国君才有资格随乐起舞，范昭虽为大国侍臣，但也不过是个臣子罢了，却妄想使用天子之乐伴奏跳舞，我如何能够替其演奏？”

范昭回到晋国后，将在齐国的所见所闻如实禀告于晋平公，并说道，“现在还不是攻打齐国的时候，我本想试探一下齐国国君，当即便被晏婴所识破；我又想冒犯一下齐国礼仪，又被乐官看穿了。”

范昭认为齐国有晏婴这样的贤臣辅佐，晋国很难有必胜把握，晋平公听了范昭的解释，于是放弃了攻打齐国的打算。孔子听说了此事后，称赞道，“夫不出于尊俎之间，而知千里之外，其晏子之谓也。可谓折冲矣！而太师（即乐官）其与焉。”