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上海农村|漫话缸缸甏甏

缸缸甏甏、篱子花架,是老早上海农村百姓家中的必备品。旧文中提到的篱子和花架,现已较少见;缸与甏,在农村则依旧常见。南汇土

缸缸甏甏、篱子花架,是老早上海农村百姓家中的必备品。

旧文中提到的篱子和花架,现已较少见;缸与甏,在农村则依旧常见。

南汇土话中,老一辈人提到缸与甏,偶尔会说:大口缸、小口甏。这一称呼,已然将两者作了简单区分。

具体来说,生活中常见的缸与甏,两者形状不同,材质相似。

缸,是一种敞口的陶器,其底部稍小,腹大。缸,至今仍是比较常见的器皿。其按型号可分为:特大号、大号、中号、小号缸等。

甏,音如蹦,是一种收口的陶器,其底小、腹大。甏,是吴方言中对某些器皿的一个常用称呼,它类似于普通话中说的瓮或坛。

老早农村地区,生活条件比较艰苦,人们大多喜腌咸小菜。缸和甏,都是加工、存放各类腌菜的重要器皿。比如前文提到的萝卜干、雪里蕻等。此外,缸和甏还可用来储酒、存米、候天落水等。

简言之,这两类器皿,在旧时农村地区,均有广泛用途。人们往往根据实际加工、存储的不同需求,灵活选择器皿。

如今,浦东农村地区,依然能经常看到缸缸甏甏,特别是在一些长者家中;相比之下,年轻人已很少使用这类器皿,它们通常是静静待在院子里,充当一个怀旧的摆件。

笔者还发现一个有趣的现象,有些八九十岁的长者,哪怕移迁去镇上居住,依旧会习惯性带上数个小口甏。

缸与甏,这类老物件,对年轻人来说,似乎与现代生活显得格格不入,但对年长者而言,这不仅仅是一个器皿,更是他们长久以来生活习惯的注脚。

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