油烟机好不好用主要取决于其吸排油烟的能力。实际在使用过程中，油烟机吸排油烟能力受多种因素的影响比较明显，常见的如油烟机的类型、风量、风压、油脂分离度等，都可能会影响油烟机长期使用的效果。

那么挑选油烟机需要注意哪些方面？有哪些油烟机的吸排油烟效果好呢？下面我们来详细了解一下。

一、油烟机类型的选择

1、顶吸式油烟机

安装在灶台的上方，吸风口位于灶台上方65-75cm左右，是最常见的一种油烟机。顶吸式油烟机排风量比较大，拢烟范围广，技术也十分成熟，更适合面积比较大的厨房使用。

2、侧吸式油烟机

安装在灶台的另一侧，进风口距离灶台35-45cm，距离锅灶等油烟的源头更近，可以在第一时间将油烟吸走。侧吸式油烟机的吸排油烟能力强，比较适合爆炒等中式烹饪，一些开放式厨房、小厨房等使用都有不错的效果。

不过中低端的侧吸式油烟机体积比较笨重，会占用很多灶台的空间，影响颠勺、大蒸锅等使用。高端侧吸式油烟机则好了很多，尤其是超薄近吸式油烟机，体积更小，而且颜值也更高。

3、顶侧双吸式油烟机

采用7字型设计，采用上拢下吸的结构，同时具备了顶吸式油烟机和侧吸式油烟机的优势，不但优化了空间，对油烟的捕捉也更全面，更适合油烟比较的啊的厨房，或者开放式厨房使用。

二、油烟机的性能参数

1、风量

决定油烟机吸油烟的关键指标，单位是立方米/分钟（m³/min）。风量的数值越大，吸排油烟的速度也越快。

油烟机的风量分为工作风量、最大风量、爆炒风量三种，其中工作风量和最大风量各品牌的数值差距并不大，而爆炒风量(短时升速)最为主要，其风量越大，在短时间内吸排油烟的效果越好，尤其适合喜欢爆炒的家庭。

2、最大静压

决定了油烟能否顺利排出公共烟道。最大静压可以根据居住楼层与顶楼的楼层差来选择。以30层的楼房为例，20层以上，建议选择最大静压350Pa以上的油烟机就可以；11-20层的家庭，建议选择最大静压不低于400Pa的油烟机；10层以内的家庭，建议选择最大静压不低于450Pa的油烟机。

3、油脂分离度

油脂分离度数值越高，说明油烟机把油烟里的油和烟分开的能力越好，对油烟机内部侵蚀、油污堆积越少，提升油烟机的使用寿命。国标要求油烟机的油脂分离度不低于80%，目前中高端机型普遍可以达到90%以上。

4、噪声

分为半消声室噪声和工作噪声，挑选时注意选择工作噪声小的产品既可，其最接近实际使用时的噪声。

另外具有变频、自动循环等功能的油烟机，噪声控制相对较好，只是价格略高。

5、智能功能

如变频自动巡航、挥手智控、烟灶联动等实用性相对较强，但会增加油烟机的造价。尤其是烟灶联动功能，需要搭配专用的燃气灶，可以根据自己的预算和需求来选择。

6、自清洁

很多油烟机都具有自清洁功能，比如华帝蒸水自动洗、美的高温蒸汽洗功能，通过高温蒸汽软化油渍，清洁的效果非常出色，可以延长油烟机的使用寿命。除此之外，如老板使用专利的仿生技术实现不沾油、免拆洗的效果，同样有不错的清洁效果。

三、油烟机的品牌

国产品牌的油烟机更符合中式菜肴烹饪的习惯，吸排油烟能力更强，性价比更高；进口油烟机在外形设计、颜值方面更出色，当然，近些年国产中高端油烟机在外形设计上同样非常出色。

开放式厨房、喜欢爆炒等家庭，对油烟机的吸排油烟能力要求比较高，建议选择老板、方太、美的、华帝等国产品牌，性能更出色，且性价比也非常高。