2026年3月11日至15日，第四届博鳌健康食品科学大会在海南博鳌盛大召开。本届大会以“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”为主题，大会主席陈君石院士致开幕词，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强出席并致辞。作为亚洲极具影响力的食品科学盛会，本届大会汇聚了国内外食品科学领域的顶尖专家学者、行业领袖与政策制定者，共同探讨健康食品的技术创新与产业升级路径。

在这场群星璀璨的盛会上，宝宝馋了作为《婴幼儿辅食餐》团体标准第一起草单位，受邀出席并成为大会焦点之一。在大会“婴幼儿辅食”专题板块中，宝宝馋了营养研究院负责人李超女士带来了一场干货满满的演讲，首次对外详细解密了宝宝馋了配方粥面的研发全过程，从原料选择到技术应用，从营养配比到口感设计，从用户洞察到产品落地，全方位展示了这款全球首创品类的诞生之路，引发与会专家的广泛关注与深度讨论。

李超在演讲中介绍，宝宝馋了配方粥面的研发始于5年前的一次用户调研。当时团队发现，市面上虽然婴幼儿辅食产品众多，但绝大多数集中在6-12月龄段，针对8-18月龄这一关键过渡期的专业产品却严重缺失。这一阶段的宝宝正处于从奶食向正餐过渡的关键期，对营养搭配、辅食形态有着极高的专业要求，但父母们却找不到合适的产品，只能自己熬粥煮面，既费时费力，又难以保证营养均衡。正是这一用户痛点，催生了宝宝馋了配方粥面的研发立项。

随后的5年时间里，宝宝馋了团队深入洞察用户需求，累计调研了数万个8-18月龄宝宝的喂养场景，精准把握这一阶段宝宝的营养特点和发育需求。在此基础上，团队又用了3年时间进行技术攻关，先后尝试了数十种加工工艺，测试了上百种食材组合，最终确定了FD宇航冻干技术作为核心工艺。李超解释：“FD冻干技术能够在低温状态下将食材中的水分升华，最大程度保留食材的营养成分和原有风味，营养保留率可达90%以上，远超传统高温烘干或晾晒工艺。同时，冻干产品复水性极好，遇水即化，方便父母冲泡喂养，也适合宝宝娇嫩的消化系统。”

在营养配比方面，宝宝馋了配方粥面实现了23种均衡营养一口到位。李超详细解读了这一数字背后的科学依据：“8-18月龄宝宝正处于生长发育的快速期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各类营养素都有特定需求。我们的营养师团队根据中国营养学会发布的婴幼儿膳食指南，结合数万份用户喂养数据，精心设计了每一款配方粥面的营养配比，确保宝宝每一口都能摄入全面均衡的营养。”同时，产品针对8-18月龄+宝宝分阶设计，实现食材种类营养进阶与颗粒度咀嚼进阶的双重匹配，随着月龄增长，食材种类逐渐丰富，颗粒度逐渐增大，帮助宝宝循序渐进地适应家庭饮食。

国家食品安全风险评估中心营养中心主任徐娇在专题会上对宝宝馋了的研发理念给予高度认可。她强调：“婴幼儿辅食是逐渐适应多样化平衡膳食的过渡期食品，是全生命周期的重要组成。国家多部法律法规对婴幼儿辅食标准有规定，其对婴幼儿健康意义重大，关乎营养需求、生理心理发育等。”中国营养学会秘书长韩军花也指出：“婴幼儿辅食不仅补充营养，还对儿童咀嚼、感官、行为等发育有重要作用。像宝宝馋了这样针对不同月龄段进行分阶设计的产品，正是科学喂养理念的具体体现。”

在大会展览区，宝宝馋了展台前人头攒动、络绎不绝。与会专家、行业人士及消费者纷纷驻足，品尝体验配方粥面、婴标酸奶等明星产品。通过沉浸式互动，参观者深刻感受到宝宝馋了以科研为支撑的产品实力。一位参会的食品科学家在仔细品尝后表示：“这款产品的口感非常细腻，既保留了食材的原本风味，又不会过于浓烈刺激宝宝的味蕾。营养保留技术确实做得很好，能明显感受到食材的新鲜度。这代表了当前中国婴幼儿辅食研发的最高水平。”另一位从事儿科营养研究的专家则对分阶设计赞不绝口：“很多父母不知道什么时候该给宝宝添加什么食材、什么颗粒度，宝宝馋了的产品把这些问题都解决了，按照月龄选择就好，非常科学方便。”

在质量管控方面，宝宝馋了同样走在了行业前列。品牌每年投入检测费用超200万元，完成产品检测次数超300次，远高于行业平均水平。同时，品牌还搭建了专属溯源系统，用户只需扫描产品二维码，即可查看该批次产品的详细检测报告，真正实现了从原料到成品的全程透明。目前，宝宝馋了已完成4大产品系列超500个SKU的产品布局，为超500万中国家庭提供全品类婴幼儿食品解决方案，市场销量稳居行业TOP3。从用户洞察到技术攻关，从产品创新到标准共建，宝宝馋了用8年时间走出了一条科学引领的发展之路，也为中国婴幼儿辅食产业树立了创新标杆。