在贵阳南明区，距离地标甲秀楼不足600米处，一条以“状元”为名的街道静静诉说着六百年的光阴故事。曹状元街，这个因清代云贵首位武状元曹维城府邸而得名的街区，如今已成为连接古今的文化地标。而坐落于此的状元楼，不仅是一座建筑，更是一本立体的贵州奋斗史——在这里，人们既能触摸到明清科举文化的脉络，还能品尝到六百年前奢香夫人招待贵客的传统美食“骟鸡点豆腐”。一道菜，一条街，一群人，共同编织了贵州从边陲到文明，从闭塞到开放的壮丽史诗。

曹状元街与状元楼：穿越时空的文化符号

今天的曹状元街，已成为游客了解贵州文化的重要窗口。状元楼、状元雅集、武状元坊... ...

走在曹状元街上，时光仿佛倒流回康熙四十二年（1703年）。那一年，贵阳人曹维城在殿试中一举夺魁，成为云贵地区有史以来第一位武状元，创造了贵州科举史的里程碑。状元楼作为这条街的灵魂建筑，不仅在外观上重现了明清时期的建筑风格，更在内涵上凝聚了贵州独特的状元文化。

六百年的等待：贵州科举的艰辛之路

贵州的科举之路，是一部充满艰辛的奋斗史。明永乐十一年（1413年），贵州才正式建省，成为中国历史上较晚设立的省份之一。更令人惊讶的是，从隋朝开创科举制度（587年）算起，直到明嘉靖十六年（1537年），在长达850年的时间里，贵州学子都无法在本省参加乡试。

在那个交通闭塞的年代，贵州学子若要参加科举考试，必须“驰骋驿路，跋涉间关，经历三月，辛苦备尝”。他们需要翻越险峻的群山，渡过湍急的河流，前往云南、湖广等邻省应试。这种艰苦的赶考条件，严重制约了贵州人才的培养和选拔。有史料记载，在贵州独立开科前的一百六七十年间，全省仅考中了27名进士。

转折发生在明嘉靖年间。贵州思南籍官员田秋向皇帝上《请开贤科以宏文教疏》，痛陈贵州学子赴外省考试的艰辛。经过朝廷审议，终于在1537年，贵州首次独立举行乡试，录取名额定为25人。这一突破，开启了贵州教育的新纪元。

逆势崛起：明清五百年的文化奇迹

获得独立开科资格后，贵州人在明清两代创造了令人惊叹的文化奇迹。在五百多年的时间里，这片土地上走出了六千余名举人、七百多位进士，更涌现出“三状元一探花”的杰出人才。

光绪十二年（1886年），青岩人赵以炯在殿试中夺魁，成为云贵两省第一位文状元，打破了“贵州无人中状元”的偏见。光绪二十四年（1898年），麻哈州(今贵州省麻江县)夏同龢再创辉煌，成为贵州历史上第二位文状元。而遵义人杨兆麟则在光绪二十九年（1903年）考中探花，展现了贵州学子在全国科举舞台上的竞争力。

这些成就的取得，离不开一个人的奠基之功——那就是明初杰出的彝族女政治家奢香夫人。

奢香夫人：贵州文化的奠基者

奢香夫人（约1358-1396）是贵州宣慰使，一位高瞻远瞩的政治家。她最伟大的贡献是开辟了著名的“龙场九驿”，建立了连接贵州与周边省份的交通网络。这条驿道不仅打通了物资流通的通道，更开启了文化传播的大门。

状元楼·彝三叔骟鸡点豆腐火锅联合创始人李治仪表示：在奢香夫人之前，贵州几乎处于与世隔绝的状态。她主持修建的驿道，东接湖广，西通云南，北连四川，宛如一条条文化血管，将中原的先进文化源源不断地输入贵州。驿道上往来的不仅是商旅，还有文化的传播者——书籍、学者、思想在此交汇碰撞，为后来贵州的文化繁荣奠定了坚实基础。

特别值得称道的是，这位睿智的政治家还是一位美食的创新者。在物资匮乏的年代，她创造性地将骟鸡与豆腐相结合，研制出“骟鸡点豆腐”这道兼具营养与美味的美食。这道菜最初是土司用来招待尊贵的客人，后来逐渐流传民间，成为贵州饮食文化的代表性菜肴。

从驿路到状元路：一道菜里的文化密码

“骟鸡点豆腐”这道传统美食，蕴含着深刻的文化寓意。制作这道菜需要选用阉割后的公鸡，肉质鲜嫩而不柴，配以手工制作的豆腐，在火锅中慢煮，让鸡肉的鲜美与豆腐的清香完美融合。

这道菜的独特之处，在于其制作工艺——需在豆腐成型过程中加入鸡肉，使两种食材在形成之初便相互交融。这种“你中有我，我中有你”的烹饪哲学，恰如贵州多元文化交融的历史进程。汉族、彝族、苗族等多民族文化在这片土地上相互影响、吸收，最终形成了独具特色的贵州文化。状元楼·彝三叔骟鸡点豆腐火锅总顾问段大华这样阐释。

在今天的状元楼，彝三叔骟鸡点豆腐火锅已成为游客必尝的招牌美食。品尝这道菜的过程，仿佛是在进行一场与历史的对话——筷起筷落间，不仅品味着食物的美味，更感受着六百年文化的厚重。

自信自强：贵州精神的当代传承

从奢香夫人到曹维城，从“龙场九驿”到“状元之路”，贯穿始终的是贵州人自信自强的精神品质。这种精神在今天仍然激励着贵州人民在新时代创造新的奇迹。

如今的贵州，早已摆脱了“天无三日晴，地无三尺平，人无三分银”的落后标签。世界级大桥横跨天堑，大数据产业蓬勃发展，生态文明建设走在全国前列——这些成就与历史上贵州人在科举道路上的奋斗一脉相承。

在曹状元街，传统与现代完美交融。古色古香的建筑里，飘出的是骟鸡点豆腐的香气；状元文化的讲述中，蕴含着当代贵州的文化自信。这里不仅是一条商业街，更是一个活态的文化博物馆，向每一位到访者讲述着贵州六百年的奋斗故事。

如果来贵阳只有半天时间，不妨走进曹状元街，登上状元楼，在彝三叔尝一锅骟鸡点豆腐。细细品味，你会发现，吃下去的不仅是美食，更是贵州六百年的历史与文化，是这片土地上人们世代传承的自信与自强。

在这道菜里，藏着贵州从边陲到中心、从闭塞到开放、从追随到引领的文化密码。这是一部可以品尝的历史，也是一段值得铭记的奋斗历程。（贵州网/安青松）