早在春秋战国时期，盐城先属吴后属越，最后属楚，秦朝属九江郡。这里有着发展海盐业得天独厚的自然条件，茂盛的芦苇和茅草、含盐量极高的盐田土壤。到汉武帝元狩四年（公元前119年），这里已是“煮海兴利，穿渠通运”，朝廷在此设置了盐渎县。

盐城有中国海盐博物馆，我们在此详细了解中国2000多年的盐业发展史，历代盐业管理制度，海盐销售分区、盐税对王朝的重要性、重要盐商等。博物馆还收集了大量与制盐、盐务有关的器物、资料，挺长见识的。

为了便于固堤制盐，唐代淮南节度判官李承筑堤堰以捍海，名为“常丰堰”。后范仲淹任西溪盐监，续修捍海堰，后经历代修建、重修，最终修成700多公里的海堤，称“范公堤”。沿范公堤，还建造了人工运河“串场河”，将若干盐场连接起来，极大地便利了海盐运输。

盐城属于两淮盐场，而伍佑场是两淮盐场中的重要盐场，享有“三十六盐场，大不过伍佑场”的美誉。因盐业发展而成的珠溪古镇（或伍佑古镇）始建于西汉，复兴于北宋，鼎盛于明清，至今仍保留了明清时的街巷格局和诸多历史建筑。

石板路、青砖墙、徽式建筑，诸多名人故居，绕镇而行的串场河及珠溪，都让这座不算大的古镇颇有逛头。

镇上的市楼、古塔、文庙保存较好，很有味道。

路边油菜花开得正旺，给陈旧的民宅带上蓬勃的生机。