9月28日,广州市商务局、广州市文化广电旅游局和广州市体育局联合主办的第二届“Young城点心季”正式拉开帷幕。启动仪式上,高德地图发布了“食在广州”扫街榜烟火小店指数报告。
(活动现场,高德地图发布了“食在广州”扫街榜烟火小店指数报告)
以上报告基于高德扫街榜广州榜单,梳理分析老字号、茶餐厅、糖水铺、啫啫煲四个维度,对超过200家商户的多项指标系统分析。报告数据显示,无论是人均10-30元的糖水铺、30-70元的茶餐厅,还是55-80元的啫啫煲,乃至覆盖10元至125元区间的老字号,广州的烟火小店普遍保持了亲民的价格定位。这种“高性价比”并非以牺牲品质为代价,相反,“真材实料”、“口感细腻”、“味道浓郁”、“肉质新鲜”等关乎出品质量的标签在各类小店的分析中高频出现。广州地区饮食行业协会秘书长文明辉介绍,“食在广州”扫街榜烟火小店指数切口较细,但同时涵盖面广。茶餐厅、糖水铺、啫啫煲、老字号这4个类型的很多小店,此前部分经营者对数字营销认知不多、实践较少,并没有承接到数字时代的流量红利,但恰恰又是他们在持续坚守广州餐饮行业传统风味。扫街榜广州榜单的“本地人爱去”等数字标签,能帮这批餐饮从业者沉淀好自己的数字资产。擦亮“食在广州”招牌,要衔接好、应用好更多类似扫街榜榜单这样有“数字普惠能力”的好平台,政府部门、行业协会,可以推动这种普惠应用落的得更广更深。
(第二届“Young城点心季”启动仪式活动现场,高德扫街榜广州烟火小店市集专区设置多个摊位)
高德扫街榜的真实属性,正在助力广州餐饮等生活服务行业的真实生意增长。上榜扫街榜广州陈家祠街区小吃第一名后,经营11年的小店“胡椒猪肚汤康王店”过去两周内,平均流量增长了540%。双方都是广州本地人的一对夫妇共同经营这家店,店主黄女士介绍,自己做餐饮20多年,不太关注互联网营销,主要是靠“新鲜口感”、食材特质等留住街坊与海外食客。对上线扫街榜后给店里带来的流量,黄女士直言“没想到”:“我们没搞过优惠,也没做过复杂推广,现在时不时会接到通过高德地图打来的订餐问询电话,相信生意会越来越好”。广州知名餐饮陶陶居市场经理王蕾表示,陶陶居此前也未在高德做付费推广,高德扫街榜公布后,非常多游客根据榜单寻味,不少游客通过扫街榜导航强关联到店,直接的帮助餐饮商户引流。自9月10日榜单公布后,门店客流同比提升20%,“我们非常期待如国庆、中秋等出行高峰期,相信高德扫街榜可以带来更多的客流增长。”