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阿赛小面下沉市场的破局之道

城市餐饮赛道趋于饱和,乡镇商圈正成为品牌突围的新战场。阿赛小面以“人人吃得起、人人开得起”的品牌初心,在乡镇市场跑出了亮

城市餐饮赛道趋于饱和,乡镇商圈正成为品牌突围的新战场。阿赛小面以“人人吃得起、人人开得起”的品牌初心,在乡镇市场跑出了亮眼成绩——目前乡镇门店占比接近7成,从广州番禺的乡镇门店到清远的县域网点,这些扎根乡土的门店不仅印证了乡镇消——费的潜力,更构建起一套适配下沉市场的“生存法则”。

乡镇商圈——小门店里的大生意

乡镇客源以本地居民为核心,消费场景集中在午餐、日常简餐,呈现“高频低客单”特征:门店客单价多在10-20元区间,契合乡镇消费能力。

更关键的是,乡镇市场仍处于“品牌空白期”:当前乡镇餐饮以夫妻店为主,而阿赛小面的标准化产品、统一供应链,恰好填补了“品质化+性价比”的需求缺口——不少门店在乡镇商圈实现月营收超10万元,印证了乡镇消费者对品牌餐饮的接受度。

品牌竞争力——适配乡镇的“轻创业模型”

阿赛小面能在乡镇快速铺开,核心是其“低门槛、高适配”的品牌优势轻投入+易运营:从门店数据看,乡镇门店面积多为30-60㎡,投资成本可控;同时标准化出餐流程(2分钟出餐)降低了对人工的依赖,即便是无餐饮经验的创业者也能快速上手。

供应链下沉能力:依托珠三角区域配送网络,广东省内冷链次日达,总部供应链补贴,珠三角核心城市,食材配送费低至50元/趟,省内其他城市100元/趟,食材成本占比控制在合理区间。

全链路扶持:从选址评估到门店设计,阿赛小面为乡镇加盟商提供“八大支持”,比如云浮罗定人民中路店的选址,精准锁定乡镇集市中心,借助自然人流实现日均高客流。

选址策略——乡镇门店的“流量公式”

阿赛小面的乡镇选址,是“精准匹配消费场景”的实战结果:

- 锚定核心流量点:优先选择小县城的核心商圈,乡镇集市中心、主干道临街铺,或学校周边(如清远清远佛冈建设路店临近乡镇小学),借助天然人流降低获客成本。

- 适配面积与客群:乡镇门店以30-60㎡为主,匹配“小而美”的社区消费场景;同时锁定3万+人口覆盖半径,保障稳定客流。

阿赛小面用近7成的下沉市场门店占比证明了品牌与乡镇市场的高度契合。“阿赛回乡,一起出发”的战略背后,是对乡土消费需求的深刻洞察,更是对创业者的真诚赋能。在广东“百千万工程”与消费升级的双重机遇下,阿赛小面的“百县千镇战略”正稳步推进,未来将在更多乡镇落地生根。