“1岁之前不吃盐”几乎成了每位家长的共识，不少细心的爸妈还会专门为孩子制作不加盐的家庭美食，力求给孩子最健康的饮食。孩子1岁后，虽说可以适当添加盐了，但清淡少盐的饮食原则依旧不能丢。然而现实是，不仅成年人自己盐摄入超标，给孩子吃的“盐”也常常在不知不觉中超量了。

很多家长觉得，只要做菜时不额外加盐，孩子就不会摄入过多盐分。但实际上，生活中有许多“隐形盐”正悄悄潜入孩子的饮食中。比如，孩子爱吃的各类零食，像薯片、虾条、果脯等，这些零食为了提升口感，往往添加了大量的盐和其他调味料。以某品牌的薯片为例，每100克薯片中钠含量可能高达几百毫克，而孩子可能一次就能吃掉小半包，这样无形中就摄入了不少盐。

还有常见的儿童肉松、鱼松，很多家长认为它们营养丰富，适合给孩子吃。但为了延长保质期和增加风味，商家也会添加不少盐。另外，一些儿童面条、挂面，在制作过程中也会加入盐来增加韧性和口感。家长在购买时如果不仔细查看营养成分表，很容易让孩子摄入过量盐分。

孩子盐摄入超标，带来的危害是多方面的。首先，会影响孩子的肾脏功能。孩子的肾脏发育尚未成熟，过多的盐分会加重肾脏负担，影响肾脏的正常发育和功能。长期高盐饮食，还可能增加孩子成年后患高血压、心血管疾病等慢性疾病的风险。

其次，高盐饮食会影响孩子对钙的吸收。盐中的钠离子在排出体外时，会携带一部分钙离子一起排出，这就导致孩子体内钙流失增加。对于正在生长发育阶段的孩子来说，钙是骨骼和牙齿发育的重要元素，钙流失过多会影响孩子的身高增长和牙齿健康。

此外，高盐饮食还可能影响孩子的味觉发育。孩子的味蕾非常敏感，长期吃重口味的食物，会让他们对清淡的食物失去兴趣，养成挑食、偏食的习惯，不利于营养的均衡摄入。

那么，家长该如何避免孩子摄入过多“隐形盐”呢？

学会看营养成分表

在购买食品时，家长一定要养成查看营养成分表的习惯。重点关注钠含量，尽量选择钠含量低的产品。一般来说，每100克食品中钠含量超过600毫克的，就属于高盐食品，应尽量避免给孩子购买。

减少零食摄入

尽量少给孩子吃零食，尤其是那些高盐、高糖、高脂肪的零食。可以选择一些健康的零食，如新鲜的水果、无糖酸奶、坚果等，既能满足孩子的口腹之欲，又不会摄入过多盐分。

自己动手做美食

家长可以多为孩子制作一些家庭美食，这样就能更好地控制盐的摄入量。在烹饪时，可以用一些天然的调味料来代替盐，如柠檬汁、番茄酱、葱姜蒜等，既能增加食物的风味，又能减少盐的使用。

孩子的健康是每位家长最关心的事，避免孩子盐摄入超标，需要家长从日常饮食的每一个细节入手。让我们一起警惕那些“隐形盐”，为孩子打造一个清淡、健康的饮食环境，让孩子茁壮成长。