近日，微软创始人、前世界首富比尔盖茨在一档访谈节目中表示，牛有特殊的胃，它在打嗝和放屁时产生甲烷，所以牛胀气是温室气体的一大来源。虽然现在还不能明确怎么人为干预牛放屁，但认识到这个问题的人很厉害，要实现温室气体的零排放目标，我们还需要很多的创新。