鲜香下饭的5道家常菜，营养好吃又简单，吃一次就忘不了。分别是：香煎黄油虾、酸辣娃娃菜、青椒土豆火腿肠、肉末线椒、肉末鸡蛋金针菇。

虾肉鲜嫩多汁，外皮煎得金黄酥脆，散发着浓郁的蒜香和微微的辣味，每一口都带着黄油的香醇，超满足！

步骤：

1、虾去壳开背，加入姜、蒜、1勺料酒、1勺辣椒粉、适量黑胡椒和盐抓匀腌制20分钟。

2、锅热融化黄油，将虾煎至两面金黄，加入蒜末、干辣椒、少许白糖翻炒均匀即可。

娃娃菜酸辣爽口，脆嫩中带着一丝清甜，蒜香和辣椒的刺激在舌尖跳跃，再加上香菜的点缀，开胃又下饭。

步骤：

1、娃娃菜切丝，加入1勺盐抓匀腌制10分钟，用凉白开冲洗干净，挤干水分。

2、加入辣椒丝、蒜末、辣椒面、葱段淋上热油，再加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、撒上香菜拌匀即可。

土豆绵软入味，火腿肠煎得外焦里嫩，青椒的清香和微辣完美融合，简单却让人一口接一口停不下来。

步骤：

1、土豆蒸熟捣碎后煎至金黄，加入煎香的火腿肠、线椒翻炒几下。

2、再加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。

肉末鲜香嫩滑，线椒的辣味十足，酱汁浓郁醇厚，每一口都带着蒜香和微辣，超级下饭，吃着超过瘾。

步骤：

1、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、适量清水搅拌均匀作为酱汁备用。

2、肉末炒熟，下蒜末炒香，再下青椒碎、酱汁大火翻炒均匀即可。

鸡蛋嫩滑，金针菇鲜美多汁，肉末酱香浓郁，混合着葱花的清香，口感丰富又层次分明，绝对是米饭杀手。

步骤：

1、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、适量清水作为酱汁备用

2、鸡蛋炒熟，肉末炒至变色，加入蒜末爆香，金针菇炒软，倒入鸡蛋、酱汁大火翻炒收汁，撒上葱花即可。