清明寻春记

又是一年清明时，这个日子，既有祭祖的追思，也有踏青游春的欢愉。古人说，“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”

踏青：拾翠寻芳

清明时节，天地间仿佛被水洗过一般，透着一种澄澈的绿。

踏青，踏的是一份舒展

不必去太远的地方，也不必设定太复杂的目的地。城郊的一座山，公园的一角，或是河边的步道，都足以安放这颗烦扰的心。

咬春：

时令入馔

尝一口自然的馈赠

如果说踏青是视觉的盛宴，那么咬春，便是味蕾的狂欢。

清明的味道，是咸香的，也是清甜的。这个时节的食材，带着泥土的芬芳。

青团是清明绕不开的仪式感

捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。那层碧绿的外衣，包裹着甜糯的红豆沙，或是咸香的蛋黄肉松。一口下去，软糯弹牙，能让你尝到春天的温柔。

春笋是此时餐桌上的鲜味担当

“尝鲜无不道春笋”。经过一冬的蛰伏，春笋破土而出，肉质肥嫩，洁白如玉。那一口脆嫩，都是春天对味蕾的承诺。

还有那一把把鲜嫩的荠菜、马兰头，只需简单焯水，拌上香干麻油，便是一道清爽的时令小菜。

品酒：

微醺浅酌，敬一杯自在的清欢

我们常说，酒逢知己饮

在这个清明假期，约上三五好友，择一处山间小院。桌上摆着刚挖的春笋，现摘的野菜，配上一壶温润的好酒。

谈天说地，聊聊近况。看着杯中酒液清澈，闻着粮食发酵后特有的醇香，入口是顺滑的，入喉是温热的。

这一刻，时光是属于自己的

这一杯，敬这难得的春光

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